GB/T 12390-1990
食物中硫胺素(维生素B1)的测定方法

Method for determination of thiamine (vitamin B1) in foods

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标准号

GB/T 12390-1990

发布日期

1990年03月19日

实施日期

1990年12月01日

废止日期

无

中国标准分类号

C53

国际标准分类号

67.040

发布单位

CN-GB

代替标准

GB/T 5009.84-2003

适用范围

本标准规定了用荧光测定法测定食物中硫胺素含量的方法。 本标准适用于各类食物中硫胺素的测定，但不适用于有吸附硫胺素能力的物质和含有影响噻嘧色素荧光物质的样品。 本方法的最小检出限为0.05μg。

GB/T 12390-1990系列标准