非常抱歉,我们暂时无法提供预览,您可以试试: 免费下载 KS H ISO 16931:2013 前三页,或者稍后再访问。
您也可以尝试购买此标准,
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购(由第三方提供)。
甘油中一个羟基被酯化称为单甘油酯,两个羟基被酯化称为甘油二酯,三个羟基被酯化称为甘油三酯。其中植物油和动物脂肪中主要是以三酸甘油酯为主,但因为自然存在的酶(脂酶)作用,会分解为单酸甘油酯、二酸甘油酯及自由脂肪酸。表3 常见甘油酯自然界里的三酰甘油的链长差异很大,但是16个、18个和20个碳原子的最常见。常见的植物和动物三酰甘油的一般只有双数碳原子的,和其来自乙酰辅酶A的生物合成过程有关。...
食用油脂品质快速测定仪是一种快速,安全,高效食用油品质检测仪,能够快速检测食用油中的极性组分含量(极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变,发生了热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚合反应、热裂解反应和水解反应,产生了比正常植物油分子(甘油三酸脂)极性较大的一些成分,是甘油三酸脂的热氧化产物(含有酮基、羟基、过氧化氢基和羟基的甘油三酸脂)、热聚合产物、热氧化聚合产物、水解产物(游离脂肪酸...
早在1972 年,激光拉曼就用于测定食用植物油里的顺式和反式异构体,它们的波数位移分别在1 656cm-1 和1 670 cm-1。同样,C=C 伸缩键对C-H 键引起的散射强度比, 证明与甘油三酯和游离植物油的碘值呈正相关。4、拉曼光谱对水检测水的研究可以应用红外光谱、拉曼光谱、X 射线等, 其中拉曼光谱技术可以表征水分子的振动特征及氢键结构。...
-2013 食品安全国家标准 动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定 高效液相色谱法GB 29695-2013 食品安全国家标准 水产品中阿维菌素和伊维菌素多残留的测定 高效液相色谱法GB 29696-2013 食品安全国家标准 牛奶中阿维菌素类药物多残留的测定 高效液相色谱法GB 29697-2013 食品安全国家标准 动物性食品中地西泮和安眠酮多残留的测定 气相色谱-质谱法GB 29698-2013...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号