因此,二氧化碳生产及质量管理就显得极其重要。食品级CO2的来源食品级CO2,可来自合成氨尾气、石灰窑驰放气、酒精发酵气、烃类转化气、地下天然CO2气井、变压吸附分离气等。应用在啤酒及碳酸饮料中的CO2已占我国CO2总产量的50%~70%。食品CO2杂质分析的必要性由于CO2可来自不同的渠道, CO2中的有害杂质组分直接从人体口中进入体内危及消费者的健康安全。...
侯氏制碱法具有以下优点:保留了氨碱法的优点,消除了它的缺点,使食盐的利用率提高到96%以上;另外它综合利用了氨厂的二氧化碳和碱厂的氯离子,同时,生产出两种可贵的产品——纯碱和氯化铵。将氨厂的废气二氧化碳,转变为碱厂的主要原料来制取纯碱,这样就节省了碱厂里用于制取二氧化碳的庞大的石灰窑;将碱厂的无用的成分氯离子(Cl-)来代替价格较高的硫酸固定氨厂里的氨,制取氮肥氯化铵。...
侯氏制碱法具有以下优点:保留了氨碱法的优点,消除了它的缺点,使食盐的利用率提高到96%以上;另外它综合利用了氨厂的二氧化碳和碱厂的氯离子,同时,生产出两种可贵的产品——纯碱和氯化铵。将氨厂的废气二氧化碳,转变为碱厂的主要原料来制取纯碱,这样就节省了碱厂里用于制取二氧化碳的庞大的石灰窑;将碱厂的无用的成分氯离子(Cl-)来代替价格较高的硫酸固定氨厂里的氨,制取氮肥氯化铵。...
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)规定,二氧化碳和氢氧化钙可在各类食品加工过程中作为加工助剂使用。《食品添加剂 液体二氧化碳》(GB 10621—2006)和《食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钙》(GB 25572—2010)规定了食品添加剂二氧化碳和氢氧化钙的有关技术要求。因此,企业生产(包括自制)食品添加剂二氧化碳和氢氧化钙应依法取得食品生产许可。 ...
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