溶血性链球菌: 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 GB 4789.11-2014. 蜡状芽孢杆菌 : 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验 GB 4789.14-2014. 霉菌和酵母计数 : 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016. ...
注:菌落总数结果计算与报告方式实例见表2.1大肠菌群GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 MPN法·大肠菌群:在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。包括肠杆菌科的埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯氏菌属。...
(3)选择菌落数在10 CFU~100 CFU之间的平板,暗室中360nm~366 nm波长紫外灯照射下,计数平板上发浅蓝色荧光的菌落。(4)检验时用已知MUG阳性菌株(如大肠埃希氏菌ATCC 25922)和产气肠杆菌(如ATCC 13048)做阳性和阴性对照。...
优点:可以计数,可以观察菌落特征。 缺点:吸收量较少,较麻烦,平板不干燥效果不好,容易蔓延。如果菌液密度大的话,长不出单菌落。大肠菌种的培养鉴定大肠菌群能在乳糖胆盐液体培养液中生长,并且产气产酸,使培养液变色。还能在伊红美兰固体培养上生长,形成黑紫色的菌落,有的还有金属光泽。其他病原菌的菌落呈粉红色。再做镜检观察是无芽孢的革兰氏阴性杆菌(呈红色)。即可鉴定是有大肠菌群的菌存在。...
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