ISO 7932:2004
食品和动物饲料的微生物学.蜡状芽孢杆菌计数的水平方法.30℃时菌落计数技术
Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of presumptive Bacillus cereus - Colony-count technique at 30 °C
- 标准号
- ISO 7932:2004
- 发布
- 2004年
- 中文版
- GB/T 26427-2010 (修改采用的中文版本)
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 替代标准
- ISO 7932:2004/Amd 1:2020
- 当前最新
- ISO 7932:2004/Amd 1:2020
- 引用标准
- ISO 6887-1:1999 ISO 7218:1996 ISO/TS 11133-2:2003
- 适用范围
- 本国际标准规定了在30℃下采用菌落计数技术计数活的假定蜡状芽孢杆菌的水平方法。 它适用于 — 用于人类消费和喂养动物的产品，以及 — 食品生产和食品处理领域的环境样品。 注：为了获得可行的测试方法，验证阶段仅限于 MYP 琼脂和溶血测试的典型方面。 因此，引入“推定”一词是为了承认这样一个事实，即确认阶段无法将蜡状芽孢杆菌与其他密切相关但不太常见的芽孢杆菌物种（例如炭疽芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌、芽孢杆菌）区分开来。 . weihenstephanensis，蕈状芽孢杆菌。 在怀疑存在炭疽芽孢杆菌的情况下，额外的动力测试可能有助于区分蜡样芽孢杆菌和炭疽芽孢杆菌。
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