GB 2718-2014
食品安全国家标准 酿造酱
National Food Safety Standard Brewed Sauce
- 标准号
- GB 2718-2014
- 发布
- 2014年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB 2718-2014
- 适用范围
- 本标准适用于酿造酱。本标准不适用于半固态复合调味料。
GB 2718-2014相似标准
推荐
甜油（调味品） - 氨基酸态氮的检验
检验方法氨基酸态氮/(g/100) ≥ 0.2 GB 5009.235GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定污染物限量污染物限量应符合 GB 2762 中调味品的规定。真菌毒素限量真菌毒素限量应符合 GB 2761 中调味品(酱油、醋、酿造酱)的规定。微生物限量致病菌限量应符合 GB 29921 中即食调味品(酱油)的规定。...
37项食安国家新标准将于本周日实施 涉添加剂等
从南海出入境检验检疫局获悉，包括《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》在内的37项食品安全国家新标准将于本周日实施，出口食品生产企业应高度关注。 此次实施的37项新标准涉及食品添加剂、面筋制品、豆制品、 酿造酱、食用菌及其制品、巧克力、代可可脂巧克力及其制品、水产调味品、食糖、包装饮用水等与消费者密切相关的产品。 ...
干货放送！解读GB 2761-2017的变化
与《食品安全国家标准 酿造酱》（GB 2718-2014），标准名称对应，将“酱及酱制品”调整为“酿造酱”。（五）调整GB 2761附录A中饮料类分类。根据《饮料通则》（GB/T10789-2015）及《固体饮料》（GB/T 29602-2013）修改了饮料类分类，例如将“果蔬汁类”调整为“果蔬汁类及其饮料”、在举例中明确固体饮料包括“研磨咖啡（烘焙咖啡）”。...
雷磁滴定仪在食品行业的应用-酱油品质的鉴定
依据标准 GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法GB 5009.44-2016食品安全国家标准 食品中氯化物的测定GB 5009.234-2016食品安全国家标准 食品中铵盐的测定GB 18186-2000 酿造酱油（铵盐的含量不得超过氨基酸态氮含量的...