EN 13697:2015
化学消毒剂和防腐剂.杀菌评价的定量无孔表面测试以及/或用于食物,工业,家用等领域的杀菌活动.除机械作用外的测试方法及要求(第2阶段,第2步骤)

Chemical disinfectants and antiseptics - Quantitative non-porous surface test for the evaluation of bactericidal and/or fungicidal activity of chemical disinfectants used in food@ industrial@ domestic and institutional areas - Test method and requirements

被代替

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标准号

EN 13697:2015

发布

2015年

发布单位

欧洲标准化委员会

替代标准

EN 13697:2015/PRA1:2018

当前最新

EN 13697:2023

 

 

引用标准

EN 10088-1:2014 EN 10088-2:2014 EN 1040:2005 EN 12353:2013 EN 14885:2006 ISO 4793:1980

被代替标准

FprEN 13697-2014

适用范围

本欧洲标准规定了化学消毒剂的测试方法（第 2 阶段/步骤 2）以及杀菌和/或杀真菌或杀酵母活性的最低要求，这些化学消毒剂在硬水中形成均匀的物理稳定制剂，或者在即用型的情况下使用产品 - 与食品、工业、家庭和机构区域中的水一起使用，不包括医学上需要消毒的区域和情况，也不包括用于活体组织的产品。 本欧洲标准的范围至少适用于以下内容： a) 加工、分销和零售： 1) 动物源性食品： i) 奶和奶制品； ii) 肉类和肉制品； iii) 鱼类、海鲜及其产品； iv) 鸡蛋和蛋制品； v) 动物饲料； vi) 等 2) 植物源食品： i) 饮料； ii) 水果、蔬菜及其衍生物（包括糖厂）； iii) 面粉、碾磨和背衬； iv) 动物饲料； v) 等 b) 机构和家庭区域： 1) 餐饮场所； 2）公共区域； 3）公共交通； 4）学校； 5）托儿所； 6）商店； 7）运动室； 8）废物容器（箱）； 9）酒店； 10）住宅； 11）医院临床非敏感区域； 12）办公室； 13) 等 c) 其他工业领域： 1) 包装材料； 2）生物技术（酵母、蛋白质、酶……）； 3）制药； 4）化妆品及盥洗用品； 5）纺织品； 6）航天工业、计算机工业； 7) 等。 使用此欧洲标准，可以确定未稀释产品的杀菌或杀真菌或杀酵母活性。 由于测试了活性至非活性范围内的三种浓度，因此需要对产品进行稀释，因此，产品在硬水中形成均匀稳定的制剂。 EN 14885 详细规定了各种测试之间的关系以及使用建议。 注 1：所描述的方法旨在确定商业制剂或活性物质对细菌和/或真菌的活性。

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