“米中贵族”、南美洲藜麦、高原青稞,真的如传说中那样神奇而营养超群吗?图片来源于网络 有些“高端米”营养价值未必高 市面上出现了一类“米中贵族”,例如麦饭石大米、竹营养米、高钙富硒大米等。其价格远高于普通大米倒是其次。这些“米中贵族”真的如商家宣传的那样好到不可思议吗?麦饭石大米和竹营养米都是在米之外做文章。竹子的提取物和神奇的麦饭石,跟米结合在一起真能达到“1+1>2”?...
如今,南美洲的农民依然普遍种植藜麦,在西方,这种作物也时常被称作“秘鲁米”、“印加谷”、“安第斯谷”。 藜麦具有相当高的营养价值。它被认为是优质的植物蛋白来源,富含全部9种人体必需氨基酸、各类矿物质以及抗氧化剂。同时,藜麦中还不含麸质--这点尤其令消费者青睐,藜麦的价格也因此而高得叫人咋舌。 ...
沙蓬为苋科藜亚科一年生草本,广泛分布于亚洲中部干旱和半干旱沙区。其种子沙米的营养价值可以和联合国粮农组织推荐的全营养食物藜麦相媲美,蛋白质、脂肪和碳水化合物含量分别为23.2%、9.7%和45.0%;蛋白质中包含所有人体必需氨基酸;脂肪的主要成分为亚油酸、油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸;沙米还是优良的功能食品,富含绿原酸、原儿茶酸、芦丁等抗氧化物质和酚类化合物。早在1300多年前,沙米已有食用记载。...
根据中国相关法律法规和《中华人民共和国海关总署与秘鲁共和国农业灌溉部关于秘鲁藜麦输华植物检疫要求议定书》,自本公告发布之日起,允许秘鲁藜麦进口。秘鲁输华藜麦应符合《进口秘鲁藜麦检验检疫要求》(见附件)。 特此公告。 ...
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