本标准规定了葡萄酒中无机元素的测定方法。 本标准适用于葡萄酒中锂、钒、钴、镍、镓、锶、钼、钡、钠、镁、硅、磷、钾、钙、锰、铁、硼元素的测定。 在取样量2.5 mL、定容体积25 mL时,本标准方法的检出限分别为:锂,0.04 μg/L;钒,0.01 μg/L;钴,0.04 μg/L;镍,0.08 μg/L;镓,0.08 μg/L;锶,0.04 μg/L;钼,0.01 μg/L;钡,0.10 μg/L;钠,20 μg/L;镁,20 μg/L;硅,60 μg/L;磷,20 μg/L;钾,20 μg/L;钙,7 μg/L;锰,2 μg/L;铁,20 μg/L;硼,20 μg/L。
QB/T 4851-2015由行业标准-轻工 CN-QB 发布于 2015-10-10,并于 2016-03-01 实施。
QB/T 4851-2015 在中国标准分类中归属于: X62 发酵酒,在国际标准分类中归属于: 67.160.10 酒精饮料。
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