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主要成分为精油、辛辣成分、色素和树脂,有时也含非挥发性油脂及部分糖类。油树脂为天然香辛料有效成分的浓缩液,其浓度约为香辛原料的10倍。如黑胡椒油树脂、辣椒油树脂、大蒜油树脂、生姜油树脂等。油树脂属于浸膏范畴。(二)天然等同香料用化学合成方法得到或天然芳香原料经化学过程分离得到的物质。这些物质与人类消费的天然产品(不管是否加工过)中存在的物质,在化学上是相同的。...
《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,氯丙嗪为允许作治疗用,但不得在动物性食品中检出的药物。长期食用检出氯丙嗪的食品,会使其在人体内残留,对人体健康造成一定影响。克伦特罗 克伦特罗属于β-肾上腺素受体激动剂,作为饲料添加剂用于畜牧生产,对动物有明显的促进生长、提高瘦肉率及减少脂肪的效果。...
2、为什么在食品中非法添加富马酸二甲酯?富马酸二甲酯具有较好的抗真菌能力,其效果优于丙酸盐、山梨酸及苯甲酸等酸性食品添加剂防腐剂,一些不法生产厂家就将其添加到食品中,不仅可使食品不易霉变、保质期长,而且色泽鲜艳。3、食用含富马酸二甲酯的食品对人体有哪些危害?...
、农药残留检测方法标准GB 23200.1-2016 食品安全国家标准 除草剂残留量检测方法 第1部分:气相色谱-质谱法测定 粮谷及油籽中酰胺类除草剂残留量GB 23200.2-2016 食品安全国家标准 除草剂残留量检测方法 第2部分:气相色谱-质谱法测定 粮谷及油籽中二苯醚类除草剂残留量GB 23200.3-2016 食品安全国家标准 除草剂残留量检测方法 第3部分:液相色谱-质谱/质谱法测定...
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