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点击上方蓝字关注简介 维生素E，即生育酚和生育三烯酚，是食品工业中常用的抗氧化剂。维生素E有许多同系物，其中以4种异构体(即α/β/γ/δ-维生素E)的活性最高。...
艾杰尔飞诺美婴幼儿配方奶粉分析解决方案应用一 婴幼儿配方奶粉中的维生素E检测GB 5009.82新版征求意见稿《食品中维生素A和E的测定》中，第一法反相高效液相色谱法分析了A顺反式（全反式视黄醇、13-顺式视黄醇）、维生素E的生育酚异构体（α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚、α-生育三烯酚）等目标物。...
在液相色谱仪普及之前，气相色谱法一直在维生素E含量的检测领域上担当着非常重要的角色。气相色谱法测定食品中的维生素E的原理是，将所检测样品中的生育酚转化为稳定的衍生物，通过气象色谱测定衍生物含量，从而间接的测定食品中维生素E的含量。此种检测方法具有灵敏度高、精确，且适用范围也较广，但只能测定食品中维生素E的总含量，而无法测定其同系物。 2.5 液相色谱法。 ...
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