如“莎拉花园起泡红葡萄汁”从品名判定应为果汁,但是配料中使用了二氧化碳,不符合GB10789-2007《饮料通则》对于果汁的定义,其分类应为“果汁型碳酸饮料”,且须标注原果汁含量。 3.葡萄酒标签净含量标注单位使用错误。对于规格大于1升的产品仍然以“ml”为单位进行标注,不符合GB7718《预包装食品标签通则》中的规定。按照标准要求,液体产品应以“升”或者“L”为单位标注净含量。 ...
8月1日起,食品安全国家标准《发酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)将正式实施,用于代替GB 2758-2005《发酵酒卫生标准》。 新国标对发酵及其配制酒分别进行了定义。发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒;配制酒是以发酵酒为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或加工制成的,已改变了其原酒基风格的饮料酒。 ...
国家市场监管总局(标准委)发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准,将于今年6月1日起实施。 必须以粮谷为主要原料 这次新修订的两部“国标”对白酒的定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲 、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。 这其中关键的一点是明确了白酒必须以“粮谷”为主要原料。...
国家强制性标准GB10344-1989《饮料酒标签标准》明确规定,饮料酒必须标注酒名、配料表、酒精度、净含量、制造者(经销者)名称和地址、批号、生产日期、保质期(或保存期)、产品标准号与质量等级、产品香型等。本次抽查中有9种产品标签标注的内容不完整。...
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