结果:本试验成功建立了脂肪酸组成的气相测定方法,经方法学验证,确定己酸甲酯、辛酸甲酯、癸酸甲酯、月桂酸甲酯和肉豆蔻酸甲酯的检测限与定量限,且该方法的系统适用性、专属性、精密度良好,三批试样各成分均在合理范围内。结论:本试验建立的气相色谱法可用于辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯中脂肪酸组成的测定,可为其质量控制与质量标准建立提供参考依据。...
、结论婴幼儿食品中的脂肪酸采用乙酰氯甲醇甲酯化法生成脂肪酸甲酯, 甲苯提取后进行气相色谱仪测定。 该方法操作简单,重复性好,37 种脂肪酸甲酯采用 100m 的脂肪酸甲酯分析专用柱,得到了良好的分离。 赛默飞世尔科技的 Trace1300 系列气相色谱仪用于婴幼儿食品中脂肪酸甲酯的测定灵敏度高,结果准确。参考文献[1] GB 5413.27-2010 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定索取资料...
Forensic Sci Technol, 2016, 41(2):111[5] 赵婧子,周沐野,熊晔蓉,等.气相色谱法测定辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯的脂肪酸组成[J]. 中国药品标准,2021,22(2):140ZHAO JZ, ZHOU MY, XIONG YR, et al....
PART THREE实验总结本文采用气相色谱石英毛细柱外标法测定奶粉中的反式脂肪酸含量,两种反式脂肪酸在各自的浓度范围内都有良好的线性范围,相关系数r≥0.999,仪器和方法均具有良好的重复性和稳定性。奶粉中反式脂肪酸检测实验分析结果所示,两次独立实验得到的结果间的精密度小于10%,完全符合国标要求。...
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