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而目前关于鲜冻禽肉生产和经营卫生要求的国家标准体系尚未完全建立。 据悉,省卫生计生委拟组织制定的食品安全地方标准将着重对鲜冻禽肉在原料采购、加工、包装、贮存、运输、经营等环节的场所、设施、人员等基本要求和管理准则进行规范。该食品安全地方标准建立后,可以进一步规范行业行为,确保禽肉质量安全,让市民吃上放心禽肉。 ...
有证据证明,H7N9禽流感与活禽有关,贩卖活禽的农贸市场为H7N9禽流感高感染场所。但是,对于已经检疫并肢解过的鸡肉则无需过分担心。专家建议,消费者最好去超市、大型农贸市场等正规场所购买经过检疫的禽肉、经过表面消毒的干净鸡蛋,它们不易传染病毒细菌。挑选鸡蛋时不要用手直接拿,可以套个塑料袋再接触。无论蛋壳上有没有粪便和羽毛,接触鸡蛋后都要洗手。...
夏秋季节是食物中毒高发期,食品生产经营单位要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的各项规定,落实食品安全管理制度,保证食品安全;消费者也要增强自我保护意识,在消费过程中发现违法生产经营行为或者发生健康损害的,要及时向当地政府食品安全监管部门报告。 特此公告。二〇一〇年七月三日...
在当前全世界新冠疫情持续蔓延的背景下,进口海鲜产品样本频繁检出新冠病毒的新闻引起了全社会对海关检验检疫的关注。检验检疫实际上是为了保证进出口商品、动植物及其运输设备的安全和卫生符合国家有关法律法规规定;防止次劣产品、有害商品、动植物以及危害人类和环境的病虫害和传染源的输入和输出,保障生产建设安全和人类健康,维护国家权益。随着科技的进步与发展,发掘快速智能的新式检测方法的就显得极为重要。...
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