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本文利用Metrohm 797伏安极谱仪和Metrohm 909紫外消解仪测定了酒中铁、锌、镉、铅和铜的含量。样品用紫外消解仪消解后直接测定。分别在碱性缓冲液和醋酸铵缓冲溶液中测定铁和锌、镉、铅、铜，氮气脱气时间为300s。在选定的条件下对酒中铁、锌、镉、铅、铜进行测定，其中铁、锌、镉、铅、铜波形清晰；重复性良好；加标回收率90%以上。...
结果表明，此方法对苯系物有良好的分离检测效果。 文/余伟杰，赵熙睿，麦伟梅 5.伏安极谱法测定酒中重金属的含量 本文利用Metrohm 797伏安极谱仪和Metrohm 909紫外消解仪测定了酒中铁、锌、镉、铅和铜的含量。样品用紫外消解仪消解后直接测定。分别在碱性缓冲液和醋酸铵缓冲溶液中测定铁和锌、镉、铅、铜，氮气脱气时间为300s。...
③铅和镉的测定原理:在盐酸-碘化钾-酒石酸底液中,铅在-0.49 V,镉在-0. 60 V产生灵敏的吸附催化波。在一定范围内,铅和镉浓度分别与其峰电流呈线性关系,可分别测定水中铅和镉含量。④水中活性钛与铜铁试剂作用形成配位化合物,在六亚甲基四胺-硫酸钠-酒石酸钾钠(pH 6〜6. 4)体系中,生成电活性配位化合物,于峰电位-0. 92 V处产生一个灵敏的配合吸附催化极谱峰。...
其中光学分析法适用范围广，灵敏度较高，操作便捷，应用广泛;仪器联用法可实现定性、定量分析，检测灵敏度高、重现性好，但仪器较昂贵;极谱法选择性好，可测定组分线性范围宽，能实现连续测定，但易造成汞污染;化学分析法操作简便，但样品前处理复杂，灵敏度和选择性都较低，目前使用较少。...
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