美国则要求在辐照食品上加贴带有辐照标识的标签,如果在未经辐照的食品中加入了经过辐照的成分,则不要求在零售包装上加贴辐照标识标签,但如果是非零售并有可能被进一步加工的食品,则要求加贴特殊标签以确保该食品不被多次辐照。4.对食品企业的建议食品企业至少应该做到以下两点:(1)食品企业对于辐照食品的加工处理应该严格遵循有关的质量控制标准,不能盲目追求灭菌或保鲜的效果,随意加大辐照剂量。...
但《新加坡食品条例》要求进口的辐照食品需满足两个条件:(1)电离辐射是按照CAC/RCP 19-1979《食品辐照处理操作规范》和CODEX STAN 106-1983《辐照食品通用标准》的要求进行的;(2)辐照食品符合CODEX STAN 106-1983《辐照食品通用标准》的所有要求。因此,新加坡允许使用的电离辐射源、允许辐照的食品种类以及辐照的目的等要求均应遵从CAC的相关规定。...
二、辐照食品的标准要求台湾辐照食品的标准为《食品辐射照射处理标准》,规定允许照射的食品品类及限用的辐射线源、最高辐射限能量、剂量以及照射目的,具体如下:三、辐照食品标签要求为保障消费者选择权,2013年“卫生福利部”发布公告,规定经辐射处理的食品包装上应强制性标示辐射照射处理标章,如下图:四、辐照食品检测方法台湾没有制定辐照食品检测方法,可依据国际间认可方法。...
注:复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。6、食品添加剂的具体名称未标示GB 2760中的通用名称,如红曲粉未标注成“红曲米、红曲红”,阿斯巴甜未标注成“成阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”,呈味核苷酸二钠未标注成“5’-呈味核苷酸二钠标”,属于咸味香精、商品名称为“牛肉粉”的未标注成”食用香精”,变性淀粉未标示GB 2760中的通用名称。...
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