CODEX STAN 118-2008

Standard for Foods for Special Dietary Use for Persons Intolerant to Gluten

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标准号

CODEX STAN 118-2008

发布日期

2008年

实施日期

废止日期

无

国际标准分类号

67.040

发布单位

IX-FAO

被代替标准

CODEX STAN 118-1981

适用范围

This standard applies to foods for special dietary uses that have been formulated, processed or prepared to meet the special dietary needs of people intolerant to gluten. Foods for general consumption which by their nature are suitable for use by people with gluten intolerance may indicate such suitability in accordance with the provisions of Section 4.3.