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在正相洗脱条件下,银离子(Ag+)仅对脂肪酸甲酯的双键有吸附作用,具体表现为: ・ 饱和的脂肪酸甲酯(无双键),不吸附,最快流出; ・ 顺式的双键,吸附作用比反式的强。反式的先流出,顺式的后流出; ・ 双键越多,吸附作用越强。双键少的先流出,双键多的后流出。 由此达到脂肪酸甲酯(FAME)不同饱和度和顺反异构体的分离效果。...
1.3.3 芡实脂肪酸化学成分定性定量分析。用气相色谱-质谱进行全离子扫描分析。芡实中脂肪酸的化学结构采用化学工作站数据处理系统和NIST11谱图库进行解析、鉴定。脂肪酸的相对百分含量采用面积归一化法计算。 2 结果与分析 2.1 芡实中脂肪酸的化学组分分析 通过设定的色谱条件对样品进行分析,根据结果可以检索出芡实的脂肪酸甲酯的化学结构。由色谱工作站得到的总离子流图见图1。...
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