竹醋液, 您可以免费下载预览页
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析竹醋液挥发性化合物竹醋液是一种成分相当复杂的混合性溶液,是竹材在热解或干馏过程中产生的一种棕褐色液体,其挥发性物质具有特殊的烟熏味,其主要成分为酸类、酚类、醛类、酮类和酯类化合物[1-3]。中国从20世纪90年代末开始研究竹醋液,至今为止很多科研工作者和企业对竹醋液的开发应用做了大量研究[4]。...
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