结果:本试验成功建立了脂肪酸组成的气相测定方法,经方法学验证,确定己酸甲酯、辛酸甲酯、癸酸甲酯、月桂酸甲酯和肉豆蔻酸甲酯的检测限与定量限,且该方法的系统适用性、专属性、精密度良好,三批试样各成分均在合理范围内。结论:本试验建立的气相色谱法可用于辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯中脂肪酸组成的测定,可为其质量控制与质量标准建立提供参考依据。...
婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸含量较低,但长期食用会干扰婴幼儿必需脂肪酸的利用,并造成中枢神经系统发育障碍,因此需要对食品中反式脂肪酸进行规定、监督、检测其含量。本文根据国标GB5413.36—2010 《婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定》中提供的方法,利用气相色谱法对奶粉中反式脂肪酸含量进行测定。供相关人员参考。...
试验人员委托上海市营养食品质检站,依托先进的检测技术,如高效液相色谱、气相色谱、原子吸收光谱等对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、蛋白质、咖啡因、钠含量等进行了检测。检测方法国标GB/T 22110-2008规定,食品中反式脂肪酸的测定采用气相色谱法,其方法提要如下:用有机溶剂提取食品中的植物油脂。提取物(植物油脂)在碱性条件下与甲醇进行酯交换反应,生产脂肪酸甲酯。...
GB/T 38216.2-2019 钢渣氟和氯含量的测定 离子色谱法GB/T 38234-2019 航空涡轮燃料中脂肪酸甲酯含量的测定气相色谱-质谱法 点击“阅读原文”,可以在“国家标准全文公开系统”网上预览《GB/T 30430-2019 气相色谱仪测试用标准色谱柱》文本。...
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