半发酵茶. 规格, 您可以免费下载预览页
还利用傅立叶变换红外光谱法,比较分析了云南普洱碧罗春茶(不发酵茶)、福建乌龙茶(半发酵茶)和普洱熟茶(全发酵茶)红外特征谱的异同,发现茶叶的发酵程度与红外特征谱的1037、1147、1324、1520、和1240cm-1附近吸收峰的强度和峰形密切相关,根据红外光谱特征峰的吸光度和峰形,可以区分茶叶的发酵程度。 利用傅里叶变换红外光谱技术研究不同陈化年份的普洱生茶和熟茶的光谱学特征。...
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