食品卫生. 未包装食物用的自助设备. 卫生要求 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
为了对开放式食品售卖区进行卫生管理,避免COVID-19通过表面接触传播,食品零售商应: ·对所有食物接触面和用具进行频繁的清洗和消毒; ·要求餐饮服务人员经常洗手,如果使用手套,必须在准备食物前后更换; ·要求餐饮服务人员经常对柜台、餐具、调味品容器进行清洗、消毒; ·为进出食品场所的消费者提供洗手液; ·应考虑不在自助柜台公开展示或出售未包装的烘焙产品。...
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