图1几种常见植物油甘油三酯的HPLC-Q/TOF总离子流图(二)根据脂肪酸在甘油骨架上的分布,可将甘油三酯分为aaa型、aab型(可分为aab型和aba型异构体)和abc型(a、b、c分别代表不同的脂肪酸,aaa型即表示甘油骨架上有三个相同的脂肪酸,aab型即表示有两个相同的脂肪酸,而abc型即表示3个脂肪酸均不同)。...
游离甘油:高含量的游离甘油可产生喷射器沉积,也会阻塞供油系统和腐蚀发动机以及黑烟的生成,同时还能导致储存和供油系统底部游离甘油的形成。美国和欧洲生物柴油标准都要求游离甘油的含量不超过0.02%。 总甘油、甘油单酯、二酯及三酯:总甘油方法是用来评测油品中甘油的含量,包括游离甘油和未反应或部分反应的油脂。较低的总甘油含量能够确保油脂在转变成脂肪酸甲酯的高转化率。...
一、TG的生物化学 TG又称中性脂肪,由3分子脂肪酸和1分子甘油酯化而成,是体内能量的主要来源。TG处于脂蛋白的核心,在血中以脂蛋白形式运输。除TG外,外周血中还存 在甘油二酯、甘油一酯(两者总和不足TG的3%)和游离甘油(FG)。各种脂蛋白中,乳糜微粒(CM)、极低密度脂蛋白(VLDL)及其残粒被TG含量 高,被统称为富含TG脂蛋白(TRL),也称残粒样脂蛋白(RLP)。...
这三种方法都遵循相似的轨迹:酯交换将三酰甘油转化为脂肪酸甲酯 (FAME);酯交换产生的碱性条件的中和;作为净化步骤,萃取 FAME。萃取游离 MCPD和缩水甘油[根据选择的具体方法转化为 MCPD 或溴化丙二醇 (MBPD)],然后用苯硼酸 (PBA) 衍生化,以提高分析物的挥发性,使其更适合 GC 分离和 MS 或 MS/MS 分析。...
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