NF T60-233:1977
动物脂肪和植物脂肪.脂肪酸甲醇脂的制备
VEGETABLE OR ANIMAL FATS AND OILS. PREPARATION OF METHYLESTERS OF FATTY ACIDS.
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专家点评Nat Metab | “凤凰涅槃”：甲醇酵母细胞工厂高效合成脂肪酸
因此，构建微生物细胞工厂实现甲醇生物转化为高附加值化学品具有应用潜力。脂肪酸衍生物是油脂化工品、食品、生物燃料和材料等生产的基础原料，广泛应用于日常生产、生活各个方面。传统动、植物油脂产量有限，难以满足日益增长的需求，亟待发展油脂生产新技术。甲醇生物转化有望建立不依赖于耕地的脂肪酸供给路线。然而，微生物胞内甲醇代谢调控严谨复杂，且甲醇利用产生毒性代谢压力，限制了甲醇生物转化效率。...
解决方案|气相色谱法测定奶粉中反式脂肪酸含量
前言反式脂肪酸也称反式脂肪，它可分为两类：一类是天然的，存在于牛羊肉和牛羊奶中的反式脂肪；一类是人工制造的，是在动植物油脂加工和烹调过程中产生的。长期、过量食用反式脂肪酸，会严重危害人体健康。“减少含反式脂肪酸食物的摄入”是卫生部一直在积极倡导的健康生活方式。...
植物脂肪酸的合成
对于动物来说，动物也需要不饱和脂肪酸，它能保护细胞膜流动性、合成激素的前体物质，降低血液粘稠度等。但是对于动物来说，较于植物自身有产热机制和更强的防御机制，脂质是动物储存能量的一种主要形式，同一分子，相同链长的饱和脂肪酸完全水解产生的ATP比不饱和脂肪酸多，动物更愿意选择能量更高的饱和脂肪酸。...
反式脂肪酸，亦敌亦友
1.反式脂肪酸来源反式脂肪酸存在于我们生活的方方面面中，比如奶油蛋糕、饼干、还有我们喝咖啡时常用的植脂末。反式脂肪酸大多来自氢化植物油，还有少量来自反刍动物的乳制品及炼制植物油。动物油中的脂肪酸大多为饱和脂肪酸，而植物油中则大多为不饱和脂肪酸，而且获取动物油的成本大多比植物油的高，所以为了经济效益，工业上对植物油进行加氢使其成为饱和脂肪酸，从而变得固化且更易保存。...
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甲醇 测试方法
AENOR
UNE 33108:1974 饮料生产用酒精的测试方法 甲醇含量的测定
UNE 55817:1985 表面活性剂 在洗涤剂配方中用作原料的乙醇 甲醇含量的测定（甲醇含量在 0.01 和 0.20% 之间） 光度法
UNE 55818:1985 表面活性剂 在洗涤剂配方中用作原料的乙醇 甲醇含量的测定（甲醇含量在 0.10 和 1.50% 之间） 视觉比色法
UNE 55539-11:1994 表面活性剂 用于表面活性剂和含有它们的制剂的体积分析中使用的标准溶液的制备、标准化和储存方法 第11部分：氢氧化钠的甲醇溶液，浓度
UNE-EN 13466-1:2002 肥料 水分含量的测定（Karl Fischer 方法） 第1部分：甲醇作为提取介质
UNE-EN 14110:2003 脂肪和油的衍生物 脂肪酸甲酯（FAME）甲醇含量的测定
UNE-EN 15637:2009 植物源性食品 使用 LC-MS/MS 测定甲醇提取和使用硅藻土净化后的农药残留
UNE-EN ISO 1833-9:2011 纺织品 定量化学分析 第9部分：醋酸纤维和三醋酸纤维的混合物（使用苯甲醇的方法）（ISO 1833-9:2006）
UNE-EN 15721:2014 汽油调和组分乙醇 高级醇、甲醇和其他杂质的测定 气相色谱法
UNE-EN ISO 16373-3:2015 纺织品 染料 第3部分：某些致癌染料的测定方法（使用三乙胺/甲醇的方法）（ISO 16373-3:2014）
UNE 84743:2017 化妆品原料 乙醇 气相色谱法测定挥发性杂质：醛类、高级醇、甲醇和酯类
CEN - European Committee for Standardization
国家质检总局
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HG/T 6152-2023 甲基异丁基甲醇脱氢制甲基异丁基甲酮催化剂化学成分分析方法