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背景介绍上海通微分析技术有限公司根据国家标准相关内容对糖类的检测要求,按照食品安全国家标准 GB 5009.279-2016 要求,建立了高效液相色谱-蒸发光散射检测(HPLC-ELSD)法测定食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的分析方法,该法适用于口香糖、饼干、糕点、面包、饮料等食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定。...
如图2~5,赤藓糖醇在0.14 mg/mL~0.49 mg/mL浓度范围内,木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇在0.1 mg/mL~0.35 mg/mL浓度范围内线性良好,相关系数R^2均在0.99以上。...
如图2~5,赤藓糖醇、木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇在1.6 mg/mL~6.0 mg/mL浓度范围内线性良好,相关系数R^2均在0.999以上。...
1样品制备 本实验样品为购买的市售有证标准溶液,样品制备及处理方法如下:标准储备液(40 mg/mL):分别准确称取木糖醇25 mg、山梨糖醇25 mg、麦芽糖醇25 mg、赤藓糖醇35 mg,加水定容至10 mL,每毫升溶液含相当于3.5 mg赤藓糖醇、2.5 mg木糖醇、2.5 mg山梨醇、2.5 mg麦芽糖醇,放置4℃密封可贮藏1个月。...
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