SNI 7385-2009
食物中微毒霉含量的最高限定
Mycotoxin maximum level content on food
SNI 7385-2009相似标准
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食物中常见的毒素主要有那些
饲料中含有玉米赤霉烯酮在1～5 mg/kg时才出现症状，500mg/kg含量时出现明显症状。玉米中也可检测出玉米赤霉烯酮。 3.3.3.3 丁烯酸内酯（Butenolide） 丁烯酸内酯在自然界发现于牧草中，牛饲喂带毒牧草导致烂蹄病。哈尔滨医科大学大骨节病研究室报道：在黑龙江和陕西的大骨节病区所产的玉米中发现有丁烯酸内酯存在。...
浅谈食品安全问题中的危险因子——产毒真菌与真菌毒素
当面米制品在制作发酵、储存过程中，卫生条件控制不当，就容易导致食品被椰毒假单胞菌污染；若此时的光照、温湿度等条件适宜椰毒假单胞菌的生长繁殖和产生毒素，产生的米酵菌酸就会污染食物，引发食物中毒等严重后果。容易被米酵菌酸污染的，除了面米制品外，还有木耳、银耳等。...