使用常规筛选肠道菌，他们的存在表明可能污染病原体。如果他们被发现存在则可以启动测试特异性的病原体。 根据欧盟委员会规则（EC）2073/2005，在婴儿配方、特殊医学用途的配方和后续的配方中必须不含沙门氏菌与阪崎肠杆菌。当条件允许这些细菌生长，这些细菌的存在构成相当大的风险。组合的肠道菌与阪崎肠杆菌测试试剂盒使制造商遵守欧盟的条例。...
使用温度不低于70℃的温水来冲调婴儿配方奶粉，足以杀死奶粉中的阪崎肠杆菌。奶粉中微生物检测相关标准2005年10月，由中国检验检疫科学研究院和天津出入境检验检疫局（天津海关）牵头完成的《奶粉中阪崎肠杆菌检测方法》行业标准实施，解决了中国检测婴幼儿配方奶粉中阪崎克罗诺杆菌无标准、无检测方法的问题。...
继“三鹿”奶粉（牛奶）检测出其中含三聚氰胺的事件之后。近日，甘肃质监局又在“三鹿”较大婴儿及幼儿配方奶粉（牛奶）中检测出阪崎氏肠杆菌。阪崎肠杆菌（Enterobacter sakazakii）是人和动物肠道内寄生的一种革兰氏阴性无芽孢杆菌，阪崎肠杆菌是肠杆菌科的一种，1980年由黄色阴沟肠杆菌更名为阪崎肠杆菌。阪崎肠杆菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和茵血症，死亡率高达50％ 以上。...
我国最近也已先后从进口和国产婴幼儿配方奶粉中检出了阪崎肠杆菌。 2005年5月20日，由中国检验检疫科学研究院和天津出入境检验检疫局牵头完成的《奶粉中阪崎肠杆菌检测方法》行业标准在京通过了审定。这项标准的出台，解决了我国检测婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌无标准、无检测方法的问题。该标准实施后，对奶粉严查此菌。 ...
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