DIN EN ISO 18363-4-2021

Animal and vegetable fats and oils - Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS - Part 4: Method using fast alkaline transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol by GC-MS/MS (ISO 18363-4:2021)

DIN EN ISO 18363-4-2021 发布历史

This part of ISO 18363 specifies a rapid procedure for the simultaneous determination of 2-MCPD esters (bound 2-MCPD), 3‐MCPD esters (bound 3‐MCPD) and glycidyl esters (bound glycidol) in a single assay, based on alkaline catalysed ester cleavage and derivatization of cleaved (fr

DIN EN ISO 18363-4-2021由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 2021-11-00。

DIN EN ISO 18363-4-2021在国际标准分类中归属于: 67.200.10 动物和植物的脂肪和油。

DIN EN ISO 18363-4-2021的历代版本如下：

• 2021年11月 DIN EN ISO 18363-4-2021

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标准号

DIN EN ISO 18363-4-2021

发布日期

2021年11月

实施日期

废止日期

无

国际标准分类号

67.200.10

发布单位

DE-DIN

代替标准

DIN EN ISO 18363-4-2021

适用范围

This part of ISO 18363 specifies a rapid procedure for the simultaneous determination of 2-MCPD esters (bound 2-MCPD), 3‐MCPD esters (bound 3‐MCPD) and glycidyl esters (bound glycidol) in a single assay, based on alkaline catalysed ester cleavage and derivatization of cleaved (fr