3.2.2 没有或者具低度危害的微生物(卫生指标菌),或者具中度危害(扩散限制)的微生物,如需氧微生物、嗜冷微生物、乳酸菌、酵母菌、霉菌(产犊霉菌除外)、大肠菌群、耐热大肠菌群等执行三级计数抽样方案(数值和浓度)。...
目前北欧食品分析委员会(NMKL)及ISO已制定了食品中肠杆菌科检验的标准方法。包括了直接增菌和前增菌的定性方法;菌落计数和带恢复的MPN定量方法。近年来,随着对外贸易的发展,欧洲一些国家已对我国出口的某些食品和动物饲料提出了检测和限量要求。且将其作为国际间食品微生物学实验室质量控制、水平测试的必测项目之一。...
2019年07月18-20日,由中国检科院农产品安全研究中心、中国微生物学会分析微生物专业委员会和食品伙伴网携手举办,由中国检验检疫科学研究院测试评价中心、上海市食品学会大力支持的“第九届食品微生物检测与控制技术交流会”在上海成功举办。...
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