DB35/ 551-2004
食用菌质量安全要求


 

 

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标准号
DB35/ 551-2004
发布日期
2004年08月20日
实施日期
2004年10月01日
废止日期
中国标准分类号
B39
发布单位
CN-DB35
引用标准
GB/T 5009.11-2003 GB/T 5009.12-2003 GB/T 5009.15-2003 GB/T 5009.17-2003 GB/T 5009.19-2003 GB/T 5009.20-2003 GB/T 5009.34-2003 GB/T 5009.38-1996 GB 7718 GB/T 8170-1987 GB 11675 GB/T 12530-1990 GB/T 12533-1990 GB/T 17332-1998 SN 0220-1993
适用范围
为了规范食用菌的生产、加工和销售,对食用菌产品的感官和卫生指标作了具体规定,特别是重金属、亚硫酸盐、农药等有毒有害物质的残留量。各项技术指标是在现有国家标准与我省地方标准的基础上,结合我省食用菌生产和质量控制的实际情况,参考CAC 标准制定的。




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