ISO 23970:2021
牛奶、奶制品和婴儿配方奶粉.用液相色谱法和串联质谱法（LC-MS/MS）测定三聚氰胺和三聚氰酸
Milk, milk products and infant formula - Determination of melamine and cyanuric acid by liquid chromatography and tandem mass spectrometry (LC-MS/MS)
- 标准号
- ISO 23970:2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 23970:2021
- 引用标准
- ISO 3696
- 适用范围
- 本文件规定了液相色谱与串联质谱联用 (LC-MS/MS) 测定三聚氰胺和三聚氰酸的方法。 该方法已在实验室间研究中通过分析添加了 0.71 mg/kg 至 1 毫克/千克的婴儿配方奶粉、大豆婴儿配方奶粉、奶粉、全脂牛奶、大豆饮料和牛奶巧克力的样品得到验证。 三聚氰胺为 43 毫克/千克，三聚氰酸为 0.57 毫克/千克至 1.45 毫克/千克。 食品中三聚氰胺和三聚氰酸的定量限 (LOQ) 分别为 0.05 mg/kg 和 0.25 mg/kg。 三聚氰胺的工作范围上限为 10 mg/kg，三聚氰酸的工作范围上限为 25 mg/kg。
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