ISO 2962:1984
干酪及融化干酪制品 总磷含量的测定 分子吸收光谱法

Cheese and processed cheese products; Determination of total phosphorus content; Molecular absorption spectrometric method


哪些标准引用了ISO 2962:1984

 

IDF/RM 51-2013 加工干酪产品 以磷表示的添加磷酸盐含量的计算
标准号
ISO 2962:1984
发布
1984年
发布单位
国际标准化组织
替代标准
ISO 2962:2010
当前最新
ISO 2962:2010
 
 
描述了一个程序，包括用硫酸和过氧化氢消化奶酪，添加钼酸盐-抗坏血酸溶液以形成钼蓝，以及对形成的蓝色进行分子吸收光谱测量。 除了湿法消解之外，还可以使用干法灰化，前提是该程序能够给出相同的结果。

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IDF/RM 51-2013 加工干酪产品 以磷表示的添加磷酸盐含量的计算


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