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果糖测定方法

本专题涉及果糖测定方法的标准有11条。

国际标准分类中，果糖测定方法涉及到奶和奶制品、谷物、豆类及其制品、糖、糖制品、淀粉、水果、蔬菜及其制品、巧克力。

在中国标准分类中，果糖测定方法涉及到乳与乳制品、制糖。

GOST，关于果糖测定方法的标准

• GOST 31083-2002 水果和蔬菜汁 D-葡萄糖和D-果糖的测定方法

PL-PKN，关于果糖测定方法的标准

• PN A88023-1961 糖果．糖含量的测定方法

RU-GOST R，关于果糖测定方法的标准

• GOST R 51939-2002 牛奶.乳果糖含量的测定方法
• GOST 8756.13-1987 水果蔬菜类产品.糖分测定方法
• GOST R 54053-2010 糖果.脂肪质量分数的测定方法

立陶宛标准局，关于果糖测定方法的标准

• LST 1553-1998 烘焙食品和糖果 酸碱度测定方法
• LST 1612-2000 糖果 二氧化硫总量的测定方法
• LST 1944-2003/1K-2013 烘焙食品和糖果 脂肪含量测定方法（AOAC 922.06、AOAC 963.15）

GOSTR，关于果糖测定方法的标准

• GOST 34552-2019 小糖果 二氧化硫的测定方法

国家质检总局，关于果糖测定方法的标准

• GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层色谱法

英国标准学会，关于果糖测定方法的标准

• BS EN 1140:1995(2000) 水果和蔬菜汁中 D-葡萄糖和 D-果糖含量的测定方法：NADPH：光谱法

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