脂肪的氧化程度

本专题涉及脂肪的氧化程度的标准有1条。

国际标准分类中，脂肪的氧化程度涉及到。

在中国标准分类中，脂肪的氧化程度涉及到。

，关于脂肪的氧化程度的标准

• STAS 9065/10-1975 肉类和肉类产品．脂肪氧化程度的评估方法（Kreis反应和过氧化氢指数）

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