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测定维生素c含量

本专题涉及测定维生素c含量的标准有2条。

国际标准分类中，测定维生素c含量涉及到食品试验和分析的一般方法。

在中国标准分类中，测定维生素c含量涉及到基础标准与通用方法。

英国标准学会，关于测定维生素c含量的标准

• BS EN 14130:2003 食品.用高效液相色谱法测定维生素C含量

法国标准化协会，关于测定维生素c含量的标准

• NF ISO 20635:2019 婴儿配方食品和成人营养品 紫外检测（超）高效液相色谱法（（CL（U）HP-UV）测定维生素C含量

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