还原性糖

本专题涉及还原性糖的标准有2条。

国际标准分类中，还原性糖涉及到生物学、植物学、动物学、糖、糖制品、淀粉。

在中国标准分类中，还原性糖涉及到基础学科综合。

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于还原性糖的标准

• GB/T 40173-2021 水溶性壳聚糖中还原性端基糖的测定 分光光度法

，关于还原性糖的标准

• GOST 12575-2001 糖.还原性糖（转化糖）含量测定法

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