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餐饮卫生

本专题涉及餐饮卫生的标准有9条。

国际标准分类中,餐饮卫生涉及到术语学(原则和协调配合)、与食品接触的物品与材料、服务、商店设施、预包装食品和精制食品。

在中国标准分类中,餐饮卫生涉及到、供应与使用关系。


法国标准化协会,关于餐饮卫生的标准

  • NF V01-015:2016 追溯与食品安全-管理与卫生-商业餐饮卫生水平评价

中国团体标准,关于餐饮卫生的标准

RU-GOST R,关于餐饮卫生的标准

  • GOST 33688-2015 公共餐饮食品卫生, 预煮和煮熟的规则和规范

德国标准化学会,关于餐饮卫生的标准

云南省食品地方标准,关于餐饮卫生的标准

  • DBS53/ 032-2022 食品安全地方标准 过桥米线餐饮加工卫生规范

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可能用到的仪器设备

 

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