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餐饮 操作

本专题涉及餐饮 操作的标准有6条。

国际标准分类中，餐饮 操作涉及到服务、公司(企业)的组织和管理、肉、肉制品和其他动物类食品。

在中国标准分类中，餐饮 操作涉及到、商业、贸易、合同、水产加工与制品、水产、渔业综合。

云南省地方标准，关于餐饮 操作的标准

• DB5323/T 96-2020 餐饮公用餐（饮）具操作服务规范

行业标准-商业，关于餐饮 操作的标准

• SB/T 11143-2015 餐饮分餐服务操作规范

商务部，关于餐饮 操作的标准

• SB/T 11168-2016 餐饮烹炸操作规范

中国团体标准，关于餐饮 操作的标准

• T/CCA 006-2018 餐饮业操作过程微生物风险控制指南

国家质检总局，关于餐饮 操作的标准

• GB/T 23498-2009 海产品餐饮加工操作规范
• GB/T 23498-2009 海产品餐饮加工操作规范

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