如何检测反式脂肪酸

本专题涉及如何检测反式脂肪酸的标准有1条。

国际标准分类中,如何检测反式脂肪酸涉及到。

在中国标准分类中,如何检测反式脂肪酸涉及到基础标准与通用方法。


行业标准-商品检验,关于如何检测反式脂肪酸的标准

  • SN/T 2326-2009 食品及油脂中反式脂肪酸含量的检测 傅立叶变换红外光谱法

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可能用到的仪器设备

 

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傅立叶变换红外光谱仪IRAffinity-1

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傅立叶变换红外光谱仪IRPrestige-21

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Nicolet iS50 傅立叶变换红外光谱仪

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赛默飞分子光谱仪器

 

 




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