产志贺毒素

本专题涉及产志贺毒素的标准有7条。

国际标准分类中，产志贺毒素涉及到食品试验和分析的一般方法、微生物学。

在中国标准分类中，产志贺毒素涉及到食品卫生、禽、蛋加工与制品。

海关总署，关于产志贺毒素的标准

• SN/T 5439.5-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第5部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌及大肠埃希氏菌O157
• SN/T 5364.7-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌

，关于产志贺毒素的标准

• GOST ISO/TS 13136-2016 食品和动物饲料的微生物学. 食源性病原体检测用基于实时聚合酶链反应(PCR)的方法. 检测产志贺毒素大肠杆菌(STEC)与测定O157, O111, O26, O103和O145血清型的水平方法
• GOST ISO/TS 13136-2016 食品和动物饲料的微生物学. 食源性病原体检测用基于实时聚合酶链反应(PCR)的方法. 检测产志贺毒素大肠杆菌(STEC)与测定O157, O111, O26, O103和O145血清型的水平方法

国际标准化组织，关于产志贺毒素的标准

• ISO/TS 13136:2012 食品和动物饲料微生物学——基于实时聚合酶链反应（PCR）的食源性病原体检测方法——产志贺毒素大肠杆菌（STEC）检测和O157、O111、O26、O103和O145血清群测定的水平方法

欧洲标准化委员会，关于产志贺毒素的标准

• EN ISO/TS 13136-2012 食品和动物饲料微生物学.实时聚合酶链反应(PCR).基于的食源性致病菌的检测方法.产志贺毒素大肠杆菌（STEC）和O157,O111,O26,O103 O145血清型测定的水平法
• EN ISO/TS 13136-2012 食品和动物饲料微生物学.实时聚合酶链反应(PCR).基于的食源性致病菌的检测方法.产志贺毒素大肠杆菌（STEC）和O157,O111,O26,O103 O145血清型测定的水平法

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