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油脂含量的检测

本专题涉及油脂含量的检测的标准有4条。

国际标准分类中，油脂含量的检测涉及到食用油和脂肪、含油种子、食品综合。

在中国标准分类中，油脂含量的检测涉及到油脂加工与制品、食品加工与制品综合、基础标准与通用方法。

HU-MSZT，关于油脂含量的检测的标准

• MSZ 15487-1982 脂肪和油料的1,4价脂肪酸含量检测

国家质检总局，关于油脂含量的检测的标准

• GB/T 5537-2008 粮油检验.磷脂含量的测定
• GB/T 5533-2008 粮油检验.植物油脂含皂量的测定

行业标准-商品检验，关于油脂含量的检测的标准

• SN/T 2326-2009 食品及油脂中反式脂肪酸含量的检测 傅立叶变换红外光谱法

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