油脂稳定性
本专题涉及油脂稳定性的标准有25条。
国际标准分类中，油脂稳定性涉及到食用油和脂肪、含油种子、水质、建筑工业、铁路工程材料和零件、润滑剂、工业油及相关产品、燃料。
在中国标准分类中，油脂稳定性涉及到油脂加工与制品、标准化、质量管理、供水、排水器材设备、润滑油、材料。
国家质检总局，关于油脂稳定性的标准
- GB/T 21121-2007 动植物油脂 氧化稳定性的测定（加速氧化测试）
欧洲标准化委员会，关于油脂稳定性的标准
- EN ISO 6886-2016 动植物油脂氧化稳定性的测定(加速氧化试验)(ISO 6886:2016)
国际标准化组织，关于油脂稳定性的标准
- ISO 6886:2016 动植物油脂 - 氧化稳定性测定（加速氧化试验）
- ISO 6886-1996 动植物油脂 氧化稳定性测定(催化氧化法)
韩国标准，关于油脂稳定性的标准
- KS H ISO 6886-2013 动植物油脂.氧化稳定性的测定(加速氧化法)
- KS H ISO 6886-2013 动植物油脂.氧化稳定性的测定(加速氧化法)
- KS H ISO 6886-2003 动植物油脂.氧化稳定性的测定(加速氧化法)
- KS H ISO 6886-2003 动植物油脂.氧化稳定性的测定(加速氧化法)
德国标准化学会，关于油脂稳定性的标准
- DIN 19901-2012 轻质液体和油脂分离装置.结构稳定性和稳固性的验证
法国标准化协会，关于油脂稳定性的标准
- NF F19-865-2/IN1-2009 轨道交通.轴套润滑油脂.第2部分:涵盖时速达到200 km/h车辆机械稳定性测试方法
- NF T60-219-2009 动植物油脂.氧化稳定性测定(加速氧化试验)
- NF F19-503-1989 铁路车辆.轴箱与滚动轴承用的油脂试验方法.油脂氧化稳定性的动态试验
台湾地方标准，关于油脂稳定性的标准
- CNS 15056-2007 油脂衍生物(脂肪酸甲酯)－氧化稳定性测定法(加速氧化法)
- CNS 14876-2004 食用油脂检验法－稳定性指数之测定
- CNS 3653-2003 食用油脂检验法－稳定性试验(，活性氧化法)
，关于油脂稳定性的标准
- PN C04144-1962 石油产品．测定油脂的机械稳定性
