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抗氧化肽

本专题涉及抗氧化肽的标准有2条。

国际标准分类中，抗氧化肽涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、生物学、植物学、动物学。

在中国标准分类中，抗氧化肽涉及到、基础学科综合。

中国团体标准，关于抗氧化肽的标准

• T/NSFST 012-2022 鸡血红蛋白抗氧化肽

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于抗氧化肽的标准

• GB/T 39100-2020 多肽抗氧化性测定 DPPH和ABTS法

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