Für die Ballaststofffrüchte gibt es insgesamt 6 relevante Standards.
In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Ballaststofffrüchte die folgenden Kategorien: Obst, Gemüse und deren Produkte, Land-und Forstwirtschaft.
Fruchtprodukte, Obst und Gemüse, gemeinsame Früchte, importierte Früchte, Fruchtsäure, schnell gefrorenes Obst, Obstetiketten, Erdbeerfrucht, Fruchtsaccharose, Fruchtsamen, Dosenfrüchte, Schwefelfrüchte, Fruchtkalzium, Verflüchtigung der Frucht, Fruchtenzym, Fruchtprodukte, Fruchtbonbons, Ballaststofffrüchte, Gemüse und Obst, Rohfaserfrüchte.
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