Bestimmung von frisch gepresstem Saft

Für die Bestimmung von frisch gepresstem Saft gibt es insgesamt 119 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Bestimmung von frisch gepresstem Saft die folgenden Kategorien: Essen umfassend, Getränke, Anlagen und Ausrüstung für die Lebensmittelindustrie, Obst, Gemüse und deren Produkte, Allgemeine Methoden der Lebensmittelprüfung und -analyse.

Hainan Provincial Standard of the People's Republic of China, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

DB46/ 117-2008 Hygienestandard für gepresste frische Obst- und Gemüsesäfte

RU-GOST R, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

GOST 32101-2013 Konserven. Saftprodukte. Säfte aus frischem Obst. Allgemeine Spezifikation
GOST R 53139-2008 Säfte und Saftprodukte. Identifikation. Bestimmung von Ascorbinsäure durch enzymatische Methode
GOST R 51940-2002 Obst- und Gemüsesäfte. Methode zur Bestimmung des D-Äpfelsäuregehalts
GOST 31718-2012 Säfte und Saftprodukte. Identifikation. Bestimmung stabiler Sauerstoffisotope mittels Massenspektrometrie
GOST 31717-2012 Säfte und Saftprodukte. Identifikation. Bestimmung von Ascorbinsäure durch enzymatische Methode
GOST 31715-2012 Säfte und Saftprodukte. Identifikation. Bestimmung stabiler Wasserstoffisotope mittels Massenspektrometrie
GOST 31714-2012 Säfte und Saftprodukte. Identifikation. Bestimmung stabiler Kohlenstoffisotope mittels Massenspektrometrie
GOST R 53585-2009 Säfte und Saftprodukte. Identifikation. Bestimmung stabiler Wasserstoffisotope mittels Massenspektrometrie
GOST R 53584-2009 Säfte und Saftprodukte. Identifikation. Bestimmung stabiler Sauerstoffisotope mittels Massenspektrometrie
GOST R 53586-2009 Säfte und Saftprodukte. Identifikation. Bestimmung stabiler Kohlenstoffisotope mittels Massenspektrometrie
GOST R 51938-2002 Obst- und Gemüsesäfte. Methode zur Bestimmung des Saccharosegehalts
GOST 34409-2018 Saftprodukte. Bestimmung des L-Äpfelsäuregehalts mittels enzymatischer Methode
GOST 34408-2018 Saftprodukte. Bestimmung des D-Äpfelsäuregehalts mittels enzymatischer Methode
GOST R 51239-1998 Obst- und Gemüsesäfte. Bestimmung des L-Äpfelsäuregehalts
GOST R 53773-2010 Saftprodukte. Methoden zur Bestimmung von Anthocyanen
GOST R 51440-1999 Apfelsaft, Apfelsaftkonzentrate und apfelsafthaltige Getränke. Methode zur Bestimmung des Patulingehalts mittels Dünnschichtchromatographie

Indonesia Standards, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

SNI 02-1190-1989 Fruchtsaft-Extraktionsmaschinen, Expeller-Typ, Leistungstest

Association Francaise de Normalisation, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

NF V76-119:1988 Fruchtsäfte. Bestimmung von suspendiertem Zellstoff. Methode durch Sedimentation.
NF V76-130*NF EN 12147:1997 Obst- und Gemüsesäfte. Bestimmung der titrierbaren Säure.
NF V76-116:1985 Apfelsaft und Getränke auf Apfelbasis. Apfelwein. Bestimmung des Patulingehalts.
NF V76-122*NF EN 1132:1994 Obst- und Gemüsesäfte. Bestimmung des pH-Wertes.
NF EN 1135:1994 Obst- und Gemüsesäfte – Aschebestimmung
NF V05-119*NF EN 13196:2000 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung des Gesamtschwefeldioxids durch Destillation
NF EN 12138:1997 Frucht- und Gemüsesäfte – Enzymatische Bestimmung von D-Äpfelsäure – NAD-Spektrometermethode.
NF V76-124*NF EN 1135:1994 Obst- und Gemüsesäfte. Bestimmung von Asche.

Professional Standard - Agriculture, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

NY 82.11-1988 Saftbestimmungsmethode Bestimmung von Pektin
NY 146.11-1988 Saftbestimmungsmethode Bestimmung von Pektin
NY 146.1-1988 Probenahme nach Saftbestimmungsmethode
NY 146.6-1988 Saftbestimmungsmethode zur Farbbestimmung
NY 82.12-1988 Saftbestimmungsmethode Bestimmung von Milchsäure
NY 146.12-1988 Saftbestimmungsmethode Bestimmung von Milchsäure
NY 146.7-1988 Bestimmung des pH-Wertes der Fruchtsaft-Bestimmungsmethode
NY 82.6-1988 Saftbestimmungsmethode zur Farbbestimmung
NY 82.7-1988 Bestimmung des pH-Wertes der Fruchtsaft-Bestimmungsmethode
NY 146.14-1988 Saftbestimmungsmethode Bestimmung von Zitronensäure
NY 146.17-1988 Bestimmungsmethode für Gesamtphosphor in Fruchtsäften
NY 146.9-1988 Saftbestimmungsmethode Bestimmung der Graualkalität
NY 146.10-1988 Bestimmung des Formaldehydwertes in der Fruchtsaftbestimmungsmethode
NY 82.14-1988 Saftbestimmungsmethode Bestimmung von Zitronensäure
NY 146.19-1988 Saftbestimmungsmethode Bestimmung von Calcium und Magnesium
NY 146.8-1988 Methode zur Bestimmung von Fruchtsaft. Bestimmung der Gesamtasche
NY 146.13-1988 Saftbestimmungsmethode Bestimmung von Prolin
NY 146.18-1988 Saftbestimmungsmethoden Bestimmung von Kalium und Natrium
NY 146.2-1988 Saftbestimmungsmethode Sensorischer Test
NY 82.16-1988 Saftbestimmungsmethoden Bestimmung flüchtiger Säuren
NY 146.4-1988 Saftbestimmungsmethoden Bestimmung der scheinbaren Viskosität
NY 82.4-1988 Saftbestimmungsmethoden Bestimmung der scheinbaren Viskosität
NY 146.16-1988 Saftbestimmungsmethoden Bestimmung flüchtiger Säuren
NY 146.5-1988 Methode zur Bestimmung der relativen Dichte von Fruchtsäften
NY/T 2015-2011 Bestimmung des zentrifugierbaren Fruchtfleischgehalts in Zitrussäften
NY 146.15-1988 Saftbestimmungsmethode Bestimmung von B-Carotin

NL-NEN, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

NEN 2847-1984 Fruchtsäfte – Bestimmung des Fruchtfleischgehalts
NEN 2840-1982 Fruchtsäfte – Bestimmung des Aschegehalts
NEN 2842-1982 Fruchtsäfte Bestimmung des Prolingehalts von Zitrussäften, Apfelsaft und Traubensaft Spektrophotometrische Methode
NEN 2843-1982 Fruchtsäfte - Bestimmung der Formelzahl
NEN 2845-1984 Fruchtsäfte – Bestimmung des reduzierenden Zuckergehalts nach schwacher Inversion
NEN 2864-1989 Fruchtsäfte. Bestimmung des Gesamtweinsäuregehalts von Apfelsaft. Methode der Flüssigkeitschromatographie
NEN 2864/1-1989 Saft. Bestimmung des Gesamtweinsäuregehalts in Apfelsaft. Flüssigkeits-Chromatographie
NEN 2861-1989 Fruchtsäfte Bestimmung des Säuregehalts – Potentiometrische Methode
NEN 2859-1989 Fruchtsäfte Bestimmung des Naringinwerts von Grapefruitsaft – Spektrometrische Methode
NEN 2863-1989 Fruchtsäfte Bestimmung des Gehalts an freier Weinsäure in Traubensaft – Titrimetrische Methode
NEN 2848-1986 Fruchtsäfte - Bestimmung des Gesamtpektingehalts - Spektralphotometrische Methode
NEN 6397-1992 Fruchtlimonaden - Bestimmung der Formolzahl

BE-NBN, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

NBN EN 1133-1995 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung der Formelzahl
NBN EN 1132-1995 Obst- und Gemüsesäfte - Bestimmung des pH-Wertes

British Standards Institution (BSI), Bestimmung von frisch gepresstem Saft

BS EN 1135:1995 Obst- und Gemüsesäfte. Methode zur Bestimmung von Asche
BS EN 1132:1995 Methode zur Bestimmung des pH-Wertes von Obst- und Gemüsesäften
BS EN 1133:1995 Methode zur Bestimmung der Formolzahl von Obst- und Gemüsesäften
BS EN 12147:1997(1999) Methode zur Bestimmung des titrierbaren Säuregehalts von Obst- und Gemüsesäften
BS EN 12147:1997 Methode zur Bestimmung des titrierbaren Säuregehalts von Obst- und Gemüsesäften
BS EN 1131:1995 Methode zur Bestimmung der relativen Dichte von Obst- und Gemüsesäften
BS EN 1142:1995 Methode zur Bestimmung des Sulfatgehalts von Obst- und Gemüsesäften
BS EN 1138:1995 Methode zur enzymatischen Bestimmung des Gehalts an L-Äpfelsäure (L-Malat) in Obst- und Gemüsesäften – NADH-spektrometrische Methode
BS EN 13196:2000 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung des Gesamtschwefeldioxids durch Destillation
BS EN 1136:1995 Methode zur Bestimmung des Phosphorgehalts von Obst- und Gemüsesäften: Spektrometrische Methode

Danish Standards Foundation, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

DS/EN 1133:1995 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung der Formolzahl
DS/EN 12144:1997 Obst- und Gemüsesäfte – Bestimmung der Gesamtalkalität der Asche – Titrimetrische Methode
DS/EN 12138:1998 Frucht- und Gemüsesäfte – Enzymatische Bestimmung des D-Äpfelsäuregehalts – NAD-Spektrometermethode
DS/ENV 12140:1997 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung des stabilen Kohlenstoffisotopenverhältnisses (13C/12C) von Zuckern aus Fruchtsäften – Methode mittels Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie
DS/EN 13196:2000 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung des Gesamtschwefeldioxids durch Destillation
DS/ENV 13070:1998 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung des stabilen Kohlenstoffisotopenverhältnisses (13C/12C) im Fruchtfleisch von Fruchtsäften – Methode mittels Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie
DS/EN 1135:1995 Obst- und Gemüsesäfte – Bestimmung der Asche
DS/EN 1132:1995 Obst- und Gemüsesäfte - Bestimmung des pH-Wertes

Lithuanian Standards Office , Bestimmung von frisch gepresstem Saft

LST EN 1133-1999 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung der Formelzahl
LST EN 12144-2000 Obst- und Gemüsesäfte – Bestimmung der Gesamtalkalität der Asche – Titrimetrische Methode
LST EN 12138-2000 Frucht- und Gemüsesäfte – Enzymatische Bestimmung des D-Äpfelsäuregehalts – NAD-Spektrometermethode
LST L ENV 12140-2000 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung des stabilen Kohlenstoffisotopenverhältnisses (13C/12C) von Zuckern aus Fruchtsäften – Methode mittels Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie
LST EN 13196-2000 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung des Gesamtschwefeldioxids durch Destillation
LST L ENV 13070-2000 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung des stabilen Kohlenstoffisotopenverhältnisses (13C/12C) im Fruchtfleisch von Fruchtsäften – Methode mittels Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie
LST EN 1135-1999 Obst- und Gemüsesäfte – Bestimmung der Asche
LST EN 1132-1998 Obst- und Gemüsesäfte - Bestimmung des pH-Wertes

German Institute for Standardization, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

DIN EN 12147:1997 Frucht- und Gemüsesäfte - Bestimmung des titrierbaren Säuregehalts; Deutsche Fassung EN 12147:1996
DIN EN 12134:1997 Frucht- und Gemüsesäfte - Bestimmung des zentrifugierbaren Fruchtfleischgehalts; Deutsche Fassung EN 12134:1997
DIN EN 12135:1997 Obst- und Gemüsesäfte - Bestimmung des Stickstoffgehalts - Kjeldahl-Methode; Deutsche Fassung EN 12135:1997
DIN EN 1132:1994-12 Frucht- und Gemüsesäfte - Bestimmung des pH-Wertes; Deutsche Fassung EN 1132:1994

Professional Standard - Commodity Inspection, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

SN/T 3844-2014 Bestimmung von Arbutin in Fruchtsäften für den Export

未注明发布机构, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

BS EN 1132:1995(2000) Methode zur Bestimmung des pH-Wertes von Obst- und Gemüsesäften
BS EN 1135:1995(2000) Methode zur Bestimmung der Asche von Obst- und Gemüsesäften
BS EN 1133:1995(1999) Methode zur Bestimmung der Formzahl von Obst- und Gemüsesäften

European Committee for Standardization (CEN), Bestimmung von frisch gepresstem Saft

EN 12147:1996 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung des titrierbaren Säuregehalts
DD ENV 13070-1998 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung des stabilen Kohlenstoffisotopenverhältnisses (13C/12C) im Fruchtfleisch von Fruchtsäften – Methode mittels Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie
EN 12134:1997 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung des zentrifugierbaren Fruchtfleischgehalts
EN 12135:1997 Obst- und Gemüsesäfte – Bestimmung des Stickstoffgehalts – Kjeldahl-Methode
EN 13196:2000 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung des Gesamtschwefeldioxids durch Destillation
EN 1132:1994 Obst- und Gemüsesäfte - Bestimmung des pH-Wertes
EN 1135:1994 Obst- und Gemüsesäfte – Bestimmung der Asche

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

GB/T 19416-2003 Bestimmung des Saftgehalts in chinesischem Weißdornsaft und seinen Getränken
GB/T 16771-1997 Bestimmung des Saftgehalts in Orangen-, Mandarinen-, Mandarinensaft und deren Getränken

AENOR, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

UNE-EN 12144:1997 Obst- und Gemüsesäfte – Bestimmung der Gesamtalkalität der Asche – Titrimetrische Methode
UNE-EN 12138:2000 Frucht- und Gemüsesäfte – Enzymatische Bestimmung des D-Äpfelsäuregehalts – NAD-Spektrometermethode
UNE-ENV 13070:2001 FRUCHT- UND GEMÜSESÄFTE – BESTIMMUNG DES STABILEN KOHLENSTOFFISOTOPENVERHÄLTNISSES (13C/12C) IM ZELLSTOFF VON FRUCHTSÄFTEN – METHODE MITTELS ISOTOPENVERHÄLTNIS-MASSENSPEKTROMETRIE.
UNE-ENV 12140:1997 Frucht- und Gemüsesäfte – Bestimmung des stabilen Kohlenstoffisotopenverhältnisses (13C/12C) von Zuckern aus Fruchtsäften – Methode mittels Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie
UNE-EN 13196:2000 FRUCHT- UND GEMÜSESÄFTE. BESTIMMUNG DES GESAMTSCHWEFELDIOXIDS DURCH DESTILLATION.

RO-ASRO, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

STAS 9670-1974 KONSERVIERTE FRUCHTSÄFTE Bestimmung von Hefen der Gattung Schizosaccharomyces

BELST, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

STB GOST R 51940-2007 Obst- und Gemüsesäfte. Methode zur Bestimmung von D-Apfelsäure

ES-UNE, Bestimmung von frisch gepresstem Saft

UNE-EN 1132:1995 FRUCHT- UND GEMÜSESÄFTE. BESTIMMUNG DES PH-WERTES.
UNE-EN 1135:1995 FRUCHT- UND GEMÜSESÄFTE. BESTIMMUNG DER ASCHE.

International Organization for Standardization (ISO), Bestimmung von frisch gepresstem Saft

ISO 8128-2:1993 Apfelsaft, Apfelsaftkonzentrate und apfelsafthaltige Getränke; Bestimmung des Patulingehalts; Teil 2: Methode mittels Dünnschichtchromatographie