Für die Sojaprotein gibt es insgesamt 21 relevante Standards.
In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Sojaprotein die folgenden Kategorien: Getreide, Hülsenfrüchte und deren Produkte, Mikrobiologie, Textilprodukte, Textilfaser, Fleisch, Fleischprodukte und andere tierische Lebensmittel, Allgemeine Methoden der Lebensmittelprüfung und -analyse.
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