fase de emulsión grasa

fase de emulsión grasa, Total: 500 artículos.

En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en fase de emulsión grasa son: Leche y productos lácteos, Aceites y grasas comestibles. Semillas oleaginosas, Plantas y equipos para la industria alimentaria., Productos de la industria química., Materiales de construcción, Químicos orgánicos, Química analítica, Productos petrolíferos en general, Combustibles, Métodos generales de pruebas y análisis para productos alimenticios., Residuos, Materiales para la construcción aeroespacial., Vocabularios, Especias y condimentos. Aditivos alimentarios, Productos alimenticios en general., Materias primas para caucho y plástico..

Association of Official Analytical Chemists (AOAC), fase de emulsión grasa

AOAC 983.15-1994 Antioxidantes fenólicos en aceites, grasas y aceite de mantequilla Método cromatográfico líquido

International Organization for Standardization (ISO), fase de emulsión grasa

ISO 17678:2019 | IDF 202:2019 Leche y productos lácteos. Determinación de la pureza de la grasa láctea mediante análisis cromatográfico de gases de triglicéridos.
ISO 15885:2002 | IDF 184:2002 Grasa láctea. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
ISO 17189:2003 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar. Determinación del contenido de grasa (Método de referencia)
ISO 17189:2003|IDF 194:2003 Determinación del contenido de grasa en mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar (método de referencia)
ISO 17678:2010 | IDF 202:2010 Leche y productos lácteos. Determinación de la pureza de la grasa láctea mediante análisis cromatográfico de gases de triglicéridos (método de referencia)
ISO 17678:2019 Leche y productos lácteos. Determinación de la pureza de la grasa láctea mediante análisis cromatográfico de gases de triglicéridos.
ISO 15885:2002 Grasa láctea. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
ISO 15885:2002|IDF 184:2002 Determinación de la composición de ácidos grasos de la grasa láctea mediante cromatografía gas-líquido.
ISO 3432:2008 Queso - Determinación del contenido de grasa - Butirómetro para el método Van Gulik
ISO 3432:2008|IDF 221:2008 Determinación del contenido de grasa en queso mediante un medidor de grasa mediante el método de Van Gulik.
ISO 23318:2022 | IDF 249:2022 Leche, productos lácteos en polvo y nata. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico.
ISO 15304:2002 Grasas de origen animal y vegetal - Determinación del contenido de isómeros trans de ácidos grasos de sustancias grasas de origen vegetal - Método de cromatografía de gases (Primera edición; Versión corregida: 15/05/2003)
ISO 15884:2002 Grasa láctea - Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos
ISO 15884:2002|IDF 182:2002 Preparación de éster metílico de ácidos grasos de grasa láctea.
ISO 1740:2004 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)
ISO 1740:2004 | IDF 6:2004 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)
ISO 1740:2004|IDF 006:2004 Determinación del contenido de ácidos grasos de productos lácteos y mantequilla (método de referencia)
ISO 1740:1991 Productos grasos de leche y mantequilla; determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)
ISO 17189:2003 | IDF 194:2003 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar. Determinación del contenido de grasa (método de referencia)
ISO 14156:2001 Leche y productos lácteos - Métodos de extracción de lípidos y compuestos liposolubles
ISO 13082:2011 | IDF 218:2011 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad lipasa del preparado de lipasa pregástrica.
ISO 14156:2001|IDF 172:2001 Métodos para la extracción de grasas y compuestos grasos solubles de la leche y los productos lácteos.
ISO 3595:1976 Grasa de la leche; Detección de grasa vegetal mediante la prueba del acetato de fitosterilo.
ISO 15884:2002 | IDF 182:2002 Grasa láctea. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
ISO 488:1983 Leche; Determinación del contenido de grasa; Butirómetros Gerber
ISO 23065:2009 | IDF 211:2009 Grasa láctea procedente de productos lácteos enriquecidos. Determinación del contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6 mediante cromatografía gas-líquido.
ISO 3889:1977 Leche y productos lácteos; Determinación del contenido de grasa; Matraces de extracción de grasa tipo Mojonnier
ISO 3594:1976 Grasa de la leche; Detección de grasa vegetal mediante cromatografía gas-líquido de esteroles (Método de referencia)
ISO 5508:1990 Grasas y aceites animales y vegetales; Análisis por cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos.
ISO 3889:2006 | IDF 219:2006 Leche y productos lácteos. Especificaciones de los matraces de extracción de grasa tipo Mojonnier.
ISO 7208:2008 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
ISO 7208:2008|IDF 22:2008 Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa en leche desnatada, suero y queso (método de referencia)
ISO 12966-2:2011 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
ISO 12966-2:2017 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
ISO 3976:2006 Grasa láctea - Determinación del valor de peróxido
ISO 3976:2006|IDF 74:2006 Grasa láctea. Determinación del índice de peróxido.
ISO 23065:2009 Grasa láctea procedente de productos lácteos enriquecidos: determinación del contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6 mediante cromatografía gas-líquido
ISO 23065:2009|IDF 211:2009 Determinación del contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6 de la grasa láctea de productos lácteos concentrados mediante cromatografía de gases
ISO 7208:1999 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
ISO 11870:2000 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de grasa - Orientaciones generales sobre el uso de métodos butirométricos
ISO 7208:1984 Leche desnatada, suero y suero de leche; Determinación del contenido de grasa; Método gravimétrico (método de referencia)
ISO 15304:2002/cor 1:2003 Corps gras d'origines animale et végétale - Determinación de la tenneur en isomères trans d'acides gras de corps gras d'origine végétale - Método por cromatografía en fase gazeuse TÉCNICA RECTIFICATIVA 1 (Edición inaugural)
ISO 5509:1978 Grasas y aceites animales y vegetales; Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
ISO 488:2008 Leche - Determinación del contenido de grasa - Butirómetros Gerber
ISO 488:2008|IDF 105:2008 Determinación del contenido de grasa de la leche mediante el medidor de grasa de leche Gerber
ISO 3432:1975
ISO 7208:2008 | IDF 22:2008 Leche desnatada, suero de leche y suero de leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
ISO 1737:1981 Leche evaporada y leche condensada azucarada. Determinación del contenido de grasa (método de referencia)
ISO 1737:2008|IDF 13:2008 Leche evaporada y leche condensada. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
ISO 3433:2008 Queso - Determinación del contenido de grasa - Método Van Gulik
ISO 2446:1976 Leche; Determinación del contenido de grasa (método de rutina)
ISO 3433:2008|IDF 222:2008 Determinación del contenido de grasa en queso método Van Gulik
ISO 1736:1985 Leche en polvo, suero de leche en polvo, suero de mantequilla en polvo y suero de mantequilla en polvo; Determinación del contenido de grasa; Método gravimétrico (método de referencia)
ISO 12966-1:2014 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 1: Directrices sobre la cromatografía de gases moderna de ésteres metílicos de ácidos grasos.
ISO 19219:2002 Grasas y aceites animales y vegetales - Determinación de huellas visibles en grasas y aceites crudos
ISO 17780:2015 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de hidrocarburos alifáticos en aceites vegetales.
ISO 3889:2006 Leche y productos lácteos - Especificación de matraces de extracción de grasa tipo Mojonnier
ISO 3889:2006|IDF 219:2006 Especificación para botellas de extracción de grasa tipo Mojonnier para leche y productos lácteos
ISO 5508:1978 Grasas y aceites animales y vegetales. Análisis mediante cromatografía gas-líquido de ésteres metílicos de ácidos grasos.
ISO 6800:1985 Grasas y aceites animales y vegetales; Determinación de la composición de ácidos grasos en la posición 2.
ISO 506:1974 Látex de caucho natural. Determinación del número de ácidos grasos volátiles.
ISO 1854:1972 Queso de suero. Determinación del contenido de grasa (método de referencia)
ISO 1211:2010 | IDF 1:2010 Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)

SCC, fase de emulsión grasa

DANSK DS/ISO 15885:2003 Grasa láctea. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
DANSK DS/EN ISO 17189:2003 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar. Determinación del contenido de grasa (Método de referencia)
BS 5086-6:1992 Analysis of butter-Method for determination of fat acidity and free fatty acids in the fat of butter and milk fat products (reference method)
BS 627:1953 Muestreo de grasas y aceites grasos.
BS 627:1965 Muestreo de grasas y aceites grasos.
NS-EN ISO 17189:2003 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar. Determinación del contenido de grasa (método de referencia) (ISO 17189:2003)
UNE 34856:1985 DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE SÓLIDOS LÁCTEOS NO GRASOS DE LA MANTEQUILLA.
DANSK DS/ISO 15884:2003 Grasa láctea - Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos
BS 684-2-2.35:1980 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Otros métodos-Análisis por cromatografía gas-líquido de ésteres metílicos de ácidos grasos
DANSK DS/EN ISO 5508:1995 Grasas y aceites animales y vegetales – Análisis por cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos
BS 684-1.5:1976 Grasas y aceites grasos determinación del punto de turbidez
NS-EN ISO 5508:1995 Grasas y aceites animales y vegetales. Análisis por cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 5508:1990).
BS 5475-2:1977 Métodos para la detección de grasas extrañas en productos lácteos-Detección de grasa vegetal mediante cromatografía gas-líquido de esteroles (método de referencia)
BS 684-0:1989 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos-Introducción general
BS 684-0:1982 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos-Introducción general
BS 684-1.2:1984 Grasas y aceites grasos determinación del índice de refracción.
AS 2300.8.4:1983 Métodos de pruebas químicas y físicas para la industria láctea, Método 8.4: Grasa láctea anhidra - Ácidos grasos libres
UNE-EN ISO 5508:1996 GRASAS Y ACEITES ANIMALES Y VEGETALES. ANÁLISIS MEDIANTE CROMATOGRAFÍA GASEOSA DE ÉSTERES METÍLICOS DE ÁCIDOS GRASOS. (ISO 5508:1990).
UNE 34863:1983 DETERMINACIÓN DE LOS VALORES DE ÁCIDOS GRASOS VOLÁTILES SOLUBLES E INSOLUBLES DE LA GRASA LACTEA.
UNE 34892:1986 GRASA LÁCTEA ANHIDRA, ACEITE DE MANTEQUILLA ANHIDRO O GRASA DE MANTEQUILLA ANHIDRA, ACEITE DE MANTEQUILLA Y GRASA DE MANTEQUILLA, GHEE. NORMAS COMPOSICIONALES.
DANSK DS/EN ISO 12966-2:2017 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 12966-2:2017)
UNE-EN 15779:2010 Productos derivados del petróleo y grasas y derivados de aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) para motores diésel - Determinación de ésteres metílicos de ácidos grasos poliinsaturados (>= 4 dobles enlaces) (PUFA) mediante cromatografía de gases
NS-EN 15779:2009 Productos derivados del petróleo y grasas y derivados de aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) para motores diésel - Determinación de ésteres metílicos de ácidos grasos poliinsaturados (≥4 dobles enlaces) (PUFA) mediante cromatografía de gases
DANSK DS/EN ISO 12966-1/AC:2015 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 1: Directrices sobre cromatografía de gases moderna de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 12966-1:2014)
DANSK DS/EN ISO 12966-1:2015 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 1: Directrices sobre cromatografía de gases moderna de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 12966-1:2014)
BS 684-2.34:1980 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Otros métodos-Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
BS 684-1-1.12:1976 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Métodos físicos-Determinación de la dilatación de las grasas.
DANSK DS/EN ISO 7208:2008 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
DIN EN ISO 12966-2 E:2016 Borrador de documento - Grasas y aceites animales y vegetales - Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos - Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO/FDIS 12966-2:2016); Versión alemana e inglesa FprEN ISO 12966-2:2016
NS-EN ISO 12966-1:2014 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 1: Directrices sobre cromatografía de gases moderna de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 12966-1:2014)
BS 627:1935 Muestreo de grasas y aceites grasos en paquetes o a granel
BS 684-1.16:1976 Determinación de grasas y aceites grasos en agua (método de destilación azeotrópica)
BS EN ISO 7208:2000 Leche desnatada, suero y suero de leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
NS-EN ISO 12966-2:2017 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 12966-2:2017)
NS-EN ISO 12966-2:2011 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 12966-2:2011)
AENOR UNE-EN ISO 12966-2:2017 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 12966-2:2017)
DIN EN ISO 12966-1 E:2013 Borrador de documento - Grasas y aceites animales y vegetales - Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos - Parte 1: Directrices sobre cromatografía de gases moderna de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO/DIS 12966-1:2013); Versión alemana prEN ISO 12966-1:2013
BS 684-2-2.39:1986 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Otros métodos-Determinación de la composición de ácidos grasos en la posición 2.
AS 2300.8.3:1983 Métodos de pruebas químicas y físicas para la industria láctea, Método 8.3: Grasa láctea anhidra - Determinación de residuos no grasos y estimación de grasa
AS 2242.1.1:1979 Métodos instrumentales para el análisis de la leche y los productos lácteos, Parte 1.1: Determinación de la grasa en la leche entera - Métodos turbidimétricos
DIN EN 15779 E:2008 Borrador de documento - Productos derivados del petróleo y grasas y derivados del aceite - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) para motores diésel - Determinación de ésteres metílicos de ácidos grasos poliinsaturados (<grÃ¶ÃŸer =>4 dobles enlaces) (PUFA) mediante cromatografía de gases; Versión alemana...
DIN EN 15779/A1 E:2013 Borrador de documento - Productos derivados del petróleo y grasas y derivados de aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) para motores diésel - Determinación de ésteres metílicos de ácidos grasos poliinsaturados (<grÃ¶ÃŸer => 4 dobles enlaces) (PUFA) mediante cromatografía de gases; versión alemana...
DANSK DS/EN 14106:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de glicerol libre
NS-EN 14106:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de glicerol libre.
DANSK DS/EN 14104:2021 Derivados de grasas y aceites – Éster metílico de ácidos grasos (FAME) – Determinación del índice de acidez
NS-EN 14104:2021 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del índice de acidez.
NS-EN 14111:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del índice de yodo.
DANSK DS/EN 14111:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de yodo
NS-EN 14104:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del índice de acidez.
NS-EN ISO 5509:2000 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 5509:2000)
DANSK DS/ISO 17780:2015 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de hidrocarburos alifáticos en aceites vegetales.
DANSK DS/EN ISO 15304:2002 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del contenido de isómeros de ácidos grasos trans de grasas y aceites vegetales. Método de cromatografía de gases.
BS 684-2-2.30:1978 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Otros métodos: prueba de aceite de sésamo (Baudouin)
NS-EN 14110:2019 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos. Determinación del contenido de metanol.
DANSK DS/EN 14110:2019 Derivados de grasas y aceites – Ésteres metílicos de ácidos grasos – Determinación del contenido de metanol
BS 684-1-1.1:1976 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Métodos físicos: determinación de la densidad relativa a <i>t</i>/20°C en aire y la densidad aparente (g/ml) en aire de grasas.
UNE-EN ISO 15304:2002 Grasas y aceites animales y vegetales - Determinación del contenido en isómeros de ácidos grasos trans de grasas y aceites vegetales - Método de cromatografía de gases. (ISO 15304:2002)
NS-EN ISO 7208:1999 Leche desnatada, suero de leche y suero de leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia) (ISO 7208:1999).
NS-EN ISO 7208:2008 Leche desnatada, suero y suero de leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia) (ISO 7208:2008).

Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, fase de emulsión grasa

CNS 11737-1986 Método de detección de grasa vegetal en la grasa láctea
CNS 11737-2007 Método de prueba para la leche y los productos lácteos. Detección de grasa vegetal en la grasa láctea.
CNS 3444-1996 Método de prueba para leche y productos lácteos: determinación del contenido de grasa
CNS 3444-2007 Método de prueba para la leche y los productos lácteos. Determinación del contenido de grasa.
CNS 7167-1992 Método de prueba del valor de hidroxilo de aceites y ácidos grasos
CNS 7427-1981 Ácidos grasos de aceite de resina
CNS 11394-1985 Método de prueba para leche y productos lácteos - Determinación de sólidos no grasos para leche fermentada
CNS 3450-1972 Método de prueba para leche y productos lácteos: detección de isograsas
CNS 11736-2007 Método de prueba para la leche y los productos lácteos. Determinación del contenido de grasa en productos de helado.
CNS 11736-1986 Método de prueba de grasa en productos de helado: método gravimétrico de Rose-Gottlieb
CNS 7042-1981 Método de prueba para determinar el valor de saponificación de aceites secantes, ácidos grasos y ácidos grasos polimerizados

CZ-CSN, fase de emulsión grasa

CSN 58 0250-1985 Grasas alimenticias emulsionadas /Margarinas/
CSN ISO 5508:1994 Grasas y aceites animales y vegetales. Análisis por cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos.
CSN 58 0240-1968 Grasa comestible con manteca
CSN ISO 5509:1994 Grasas y aceites animales y vegetales.Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasosésteres de ácidos grasos

Danish Standards Foundation, fase de emulsión grasa

DS/EN ISO 17678:2010 Leche y productos lácteos: Determinación de la pureza de la grasa láctea mediante análisis cromatográfico de gases de triglicéridos (Método de referencia)
DS/ISO 15884:2003 Grasa láctea - Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos
DS/EN ISO 17189:2004 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar. Determinación del contenido de grasa (Método de referencia)
DS/EN ISO 7208:2008
DS/EN ISO 5508:1996
DS/EN 15779:2010 Productos derivados del petróleo y grasas y derivados de aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) para motores diésel - Determinación de ésteres metílicos de ácidos grasos poliinsaturados (>- 4 dobles enlaces) (PUFA) mediante cromatografía de gases
DS/EN ISO 12966-2:2011 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
DS/ISO 15885:2003 Grasa láctea. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
DS/EN ISO 15304/Corr.1:2003 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del contenido de isómeros de ácidos grasos trans de grasas y aceites vegetales. Método de cromatografía de gases.
DS/EN ISO 15304:2002 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del contenido de isómeros de ácidos grasos trans de grasas y aceites vegetales. Método de cromatografía de gases.
DS/EN ISO 3727-3:2003 Mantequilla. Determinación de la humedad, los sólidos no grasos y el contenido de grasa. Parte 3: Cálculo del contenido de grasa.

PL-PKN, fase de emulsión grasa

PN-EN ISO 17678-2019-07 P Leche y productos lácteos. Determinación de la pureza de la grasa láctea mediante análisis cromatográfico de gases de triglicéridos (ISO 17678:2019)
PN-ISO 15885-2021-08 P Grasa láctea. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
PN-ISO 15884-2021-08 P Grasa láctea. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
PN C04288-25-1989 Datos técnicos Determinación de ácidos ácidos oxidados.
PN-EN ISO 12966-1-2015-01 P Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 1: Directrices sobre cromatografía de gases moderna de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 12966-1:2014).
PN C04288-19-1988 Grasas técnicas Determinación de grasas y aceites grasos con materia ponificable
PN-EN 14104-2021-06 E Derivados de grasas y aceites - Éster metílico de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez

BE-NBN, fase de emulsión grasa

NBN V 21-018-1979 Determinación de la acidez titulable de grasas en mantequilla y aceite de mantequilla.
NBN V 21-002-1975 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de grasa de la nata - Método acidobutirométrico con el Roederbutirómetro
NBN V 21-035-1988 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico R?se-Gottlieb (Método de referencia)
NBN V 21-024-1982

GSO, fase de emulsión grasa

GSO ISO 15885:2014 Grasa láctea. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
OS GSO ISO 15885:2014 Grasa láctea. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
BH GSO ISO 15885:2016 Grasa láctea. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
GSO ISO 1740:2015 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)
OS GSO ISO 17189:2014 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar - Determinación del contenido de grasa (Método de referencia)
BH GSO ISO 17189:2016 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar - Determinación del contenido de grasa (Método de referencia)
OS GSO ISO 13082:2014 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad lipasa del preparado de lipasa pregástrica.
GSO ISO 15884:2014 Grasa láctea. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
BH GSO ISO 15884:2016 Grasa láctea. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
GSO ISO 13082:2014 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad lipasa del preparado de lipasa pregástrica.
GSO ISO 23065:2010 Grasa láctea procedente de productos lácteos enriquecidos. Determinación del contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6 mediante cromatografía gas-líquido.
OS GSO ISO 23065:2010 Grasa láctea procedente de productos lácteos enriquecidos. Determinación del contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6 mediante cromatografía gas-líquido.
GSO ISO 3594:1994 GRASA LÁCTEA - DETECCIÓN DE GRASA VEGETAL MEDIANTE CROMATOGRAFÍA GAS-LÍQUIDO DE ESTEROLES (MÉTODO DE REFERENCIA)
GSO ISO 12966-2:2013 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
GSO ISO 12966-1:2015 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 1: Directrices sobre la cromatografía de gases moderna de ésteres metílicos de ácidos grasos.
GSO ISO 3976:2015 Grasa láctea - Determinación del valor de peróxido
GSO ISO 17189:2014 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar - Determinación del contenido de grasa (Método de referencia)
GSO ISO 5508:1994 DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS EN GRASAS Y ACEITES ANIMALES Y VEGETALES - SEGUNDA PARTE : ANÁLISIS MEDIANTE CROMATOGRAFÍA GAS-LÍQUIDO DE ÉSTERES METÍLICOS DE ÁCIDOS GRASOS
OS GSO ISO 5508:1994 DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS EN GRASAS Y ACEITES ANIMALES Y VEGETALES - SEGUNDA PARTE : ANÁLISIS MEDIANTE CROMATOGRAFÍA GAS-LÍQUIDO DE ÉSTERES METÍLICOS DE ÁCIDOS GRASOS
OS GSO ISO 12966-1:2015 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 1: Directrices sobre la cromatografía de gases moderna de ésteres metílicos de ácidos grasos.
BH GSO ISO 12966-1:2017 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 1: Directrices sobre la cromatografía de gases moderna de ésteres metílicos de ácidos grasos.
GSO ISO 7208:2015 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
OS GSO ISO 7208:2015 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
BH GSO ISO 3889:2016 Leche y productos lácteos - Especificación de matraces de extracción de grasa tipo Mojonnier
GSO 2128:2011 Mezcla de leche desnatada condensada azucarada y grasa vegetal
OS GSO 2128:2011 Mezcla de leche desnatada condensada azucarada y grasa vegetal
BH GSO 2128:2012 Mezcla de leche desnatada condensada azucarada y grasa vegetal
GSO 2483:2021 Aceites/grasas parcialmente hidrogenados
BH GSO 2483:2022 Aceites/grasas parcialmente hidrogenados
GSO ISO 15304:2013 Grasas y aceites animales y vegetales -- Determinación del contenido de isómeros de ácidos grasos trans de grasas y aceites vegetales -- Método de cromatografía de gases
GSO ISO 19219:2014 Grasas y aceites animales y vegetales - Determinación de huellas visibles en grasas y aceites crudos
GSO ISO 3595:1994 GRASA LACTEA - DETECCIÓN DE GRASA VEGETAL MEDIANTE LA PRUEBA DE ACETATO DE FITOSTERILO
OS GSO ISO 1736:2015 Leche en polvo y productos lácteos en polvo -- Determinación del contenido de grasa -- Método gravimétrico (Método de referencia)
GSO ISO 17780:2021 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de hidrocarburos alifáticos en aceites vegetales.
BH GSO ISO 17780:2022 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de hidrocarburos alifáticos en aceites vegetales.
GSO ISO 5507:2015 Semillas oleaginosas, aceites y grasas vegetales -- Nomenclatura
OS GSO ISO 5507:2015 Semillas oleaginosas, aceites y grasas vegetales -- Nomenclatura
GSO ISO 1736:2015 Leche en polvo y productos lácteos en polvo -- Determinación del contenido de grasa -- Método gravimétrico (Método de referencia)

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NF V04-312*NF ISO 1740:2008 Productos grasos de leche y mantequilla - Determinación de la acidez de las grasas (Método de referencia).
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NF T60-702:2003 Derivados de grasas y aceites - Ésteres Metílicos de Ácidos Grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez.
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DIN EN ISO 15304 Berichtigung 1:2006 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del contenido de isómeros de ácidos grasos trans de grasas y aceites vegetales. Método de cromatografía de gases (ISO 15304:2002); Versión alemana EN ISO 15304:2002; Corrigenda según DIN EN ISO 15304:2002-07; versión alemana
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DIN EN 14110:2019-06 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos - Determinación del contenido de metanol; Versión alemana EN 14110:2019
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General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, fase de emulsión grasa

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GB/T 17376-1998 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
GB/T 17376-2008 Grasas y aceites animales y vegetales.Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
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EN ISO 12966-2:2011 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos (ISO 12966-2:2011)
EN ISO 12966-1:2014 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 1: Directrices sobre la cromatografía de gases moderna de ésteres metílicos de ácidos grasos.
EN ISO 12966-2:2017 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
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T/NAIA 066-2021 Determinación de Ácidos Grasos mediante cromatografía de gases en Aceite de Linaza
T/GDID 1040-2022 Mono y diestearato de glicerilo

AENOR, fase de emulsión grasa

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UNE 55073:1981 GRASAS Y ACEITES. DETERMINACIÓN DE TOCOFEROLES EN GRASAS COMESTIBLES
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UNE 55128:1981 GRASAS Y ACEITES. DETERMINACIÓN DEL NÚMERO DE BOMER
UNE 55098:1979 GRASAS Y ACEITES. ACEITE DE CÁRTAMO REFINADO PARA ALIMENTACIÓN
UNE 55100:1979 GRASAS Y ACEITES. ACEITE DE COLZA REFINADO PARA ALIMENTACIÓN
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UNE 55110:1980 GRASAS Y ACEITES. DETERMINACIÓN DEL POLIETILENO
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Lithuanian Standards Office , fase de emulsión grasa

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KS H ISO 1740:2006 Productos de grasa láctea y mantequilla－Determinación de la acidez de la grasa (método de referencia)
KS H ISO 1740:2021 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia).
KS H ISO 1740-2006(2016) Productos de grasa láctea y mantequilla－Determinación de la acidez de la grasa (método de referencia)
KS H ISO 3594-2013 Grasa láctea－Detección de grasa vegetal mediante cromatografía gas-líquido de esteroles (método de referencia)
KS H ISO 5508-2008(2018) Grasas y aceites animales y vegetales－Análisis por cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos
KS H ISO 3595:2006 Grasa láctea-Detección de grasa vegetal mediante la prueba de acetato de fitosterilo
KS H ISO 3595:2013 Grasa láctea-Detección de grasa vegetal mediante la prueba de acetato de fitosterilo
KS H ISO 15304:2008 Grasas y aceites animales y vegetales-Determinación del contenido de isómeros de ácidos grasos trans de grasas y aceites vegetales-Método de cromatografía de gases
KS H ISO 11870:2006 Leche y productos lácteos－Determinación del contenido de grasa－Orientaciones generales sobre el uso de métodos butirométricos
KS H ISO 3889-2006(2016) Leche y productos lácteos－Determinación del contenido de grasa－Matraces de extracción de grasa tipo Mojonnier
KS H ISO 3594:2006 Grasa láctea-Detección de grasa vegetal mediante cromatografía gas-líquido de esteroles (Método de referencia)
KS H ISO 3594:2013 Grasa láctea－Detección de grasa vegetal mediante cromatografía gas-líquido de esteroles (método de referencia)
KS H ISO 5508-2023 Grasas y aceites animales y vegetales－Análisis por cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos
KS H ISO 5508:2008 Grasas y aceites animales y vegetales－Análisis por cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos
KS H ISO 3976:2007 Grasa láctea－Determinación del valor de peróxido
KS H ISO 3595-2006(2011) Grasa láctea －Detección de grasa vegetal mediante la prueba de acetato de fitosterilo
KS H 2030-2012(2021) Grasas y aceites procesados
KS H ISO 3433:2006 Queso－Determinación del contenido de grasa－Método Van Gulik
KS H ISO 15304-2008(2018) Grasas y aceites animales y vegetales－Determinación del contenido de isómeros de ácidos grasos trans de grasas y aceites vegetales－Método de cromatografía de gases
KS H ISO 2446:2006 Leche－Determinación del contenido de grasa (método de rutina)
KS H 2013-2011 Grasas para untar
KS H ISO 15304-2023 Grasas y aceites animales y vegetales－Determinación del contenido de isómeros de ácidos grasos trans de grasas y aceites vegetales－Método de cromatografía de gases
KS H ISO 3889:2006 Leche y productos lácteos－Determinación del contenido de grasa－Matraces de extracción de grasa tipo Mojonnier
KS H ISO 3727-3:2021 Mantequilla. Determinación de la humedad, los sólidos magros y el contenido de grasa. Parte 3: Cálculo del contenido de grasa.
KS H ISO 3727-3-2006(2016) Mantequilla－Determinación de humedad, sólidos no grasos y contenido de grasa－Parte 3:Cálculo del contenido de grasa
KS M 2712-2006 Aceites endurecidos y ácidos grasos para uso industrial.
KS M 2730-2013 Prueba de blanqueo para grasas y aceites.

KR-KS, fase de emulsión grasa

KS H ISO 3889-2021 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de grasa. Matraces de extracción de grasa tipo Mojonnier.
KS H ISO 1740-2021 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia).
KS H ISO 5508-2008(2023) Grasas y aceites animales y vegetales－Análisis por cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos
KS H ISO 3727-3-2021 Mantequilla. Determinación de la humedad, los sólidos magros y el contenido de grasa. Parte 3: Cálculo del contenido de grasa.

GOST, fase de emulsión grasa

GOST ISO 23065-2015 Grasa láctea procedente de productos lácteos enriquecidos. Determinación de ácidos grasos omega-3 y omega-6 en grasa láctea mediante cromatografía gas-líquido
GOST R 70238-2022 Leche y productos lácteos. Método de identificación de la fase grasa y determinación de la fracción masiva de grasa láctea.

British Standards Institution (BSI), fase de emulsión grasa

BS ISO 15884:2003 Grasa láctea - Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos
BS ISO 1740:2004 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)
BS EN ISO 17189:2003 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar. Determinación del contenido de grasa (Método de referencia)
BS EN ISO 15304:2002 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del contenido de isómeros de ácidos grasos trans de grasas y aceites vegetales. Método de cromatografía de gases.
BS ISO 15885:2004 Grasa de la leche. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
BS ISO 15885:2002 Grasa láctea: determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido
BS ISO 13082:2012 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad lipasa de la preparación de lipasa pregástrica.
BS ISO 15884:2002 Grasa de la leche. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
BS EN ISO 12966-2:2017 Cambios rastreados. Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
BS EN ISO 5508:1995 Grasas y aceites animales y vegetales. Análisis por cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos.
BS EN ISO 5508:1990 Grasas y aceites animales y vegetales. Análisis por cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos.
BS EN ISO 12966-2:2011 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
BS EN ISO 5508:1995(2000) Grasas y aceites animales y vegetales. Análisis por cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos.
BS EN ISO 12966-1:2014(2015) Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 1: Directrices sobre la cromatografía de gases moderna de ésteres metílicos de ácidos grasos.
BS EN ISO 12966-1:2014 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Directrices sobre cromatografía de gases moderna de ésteres metílicos de ácidos grasos
BS EN ISO 7208:2009 Leche desnatada, suero y suero de leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
BS EN ISO 7208:2008 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
BS EN ISO 17678:2010 Leche y productos lácteos: Determinación de la pureza de la grasa láctea mediante análisis cromatográfico de gases de triglicéridos (Método de referencia)
BS EN ISO 5509:2001 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
BS ISO 488:2008 Leche - Determinación del contenido de grasa - Butirómetros Gerber
BS EN 15779:2009+A1:2013 Productos petrolíferos y derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) para motores diésel. Determinación de ésteres metílicos de ácidos grasos (PUFA) poliinsaturados (≥ 4 dobles enlaces) mediante cromatografía de gases
DD ISO/TS 23647:2010 Grasas y aceites vegetales. Determinación del contenido de cera mediante cromatografía de gases.
BS 684-2.49:2000 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Otros metodos. Determinación de estigmastadienos en aceites vegetales. Método mediante cromatografía de gases en columna capilar.
BS EN ISO 15304:2002(2006) Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del contenido de isómeros de ácidos grasos trans en grasas y aceites vegetales. Método de cromatografía de gases.
BS EN ISO 19219:2003 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de huellas visibles en grasas y aceites crudos.
BS EN ISO 19219:2002 Grasas y aceites animales y vegetales - Determinación de huellas visibles en grasas y aceites crudos
BS EN ISO 3727-3:2003 Mantequilla - Determinación de humedad, sólidos magros y contenido de grasa - Cálculo del contenido de grasa
BS ISO 17780:2015 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de hidrocarburos alifáticos en aceites vegetales.
BS ISO 11870:2009 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de grasa - Orientaciones generales sobre el uso de métodos butirométricos
BS EN 15779:2009 Productos derivados del petróleo y grasas y derivados de aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) para motores diésel - Determinación de ésteres metílicos de ácidos grasos poliinsaturados (4 dobles enlaces) (PUFA) mediante cromatografía de gases
BS ISO 3889:2007 Leche y productos lácteos - Especificación de matraces de extracción de grasa tipo Mojonnier
BS EN 14111:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del valor de yodo.
BS 684-1.6:1988 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Métodos físicos. Determinación del título
BS EN 14111:2022 Cambios rastreados. Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del valor de yodo.
BS 684-0.1:1995(2011) Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Parte 0: Introducción general. Sección
BS 684-2.47:1998 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos - Otros métodos - Determinación del contenido de benzo[]pireno mediante cromatografía líquida de alta resolución en fase inversa
BS EN 14106:2003 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de glicerol libre.
BS EN ISO 15301:2001 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de sedimentos en grasas y aceites crudos. Método centrífugo
BS EN ISO 5555:2002 Grasas y aceites animales y vegetales - Muestreo

VN-TCVN, fase de emulsión grasa

TCVN 6510-2007 Productos grasos de leche y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (Método de referencia)
TCVN 6562-1999 Grasas y aceites animales y vegetales. Estimación del contenido de grasa láctea.
TCVN 7083-2010 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de grasa. Orientaciones generales sobre el uso de métodos butirométricos.
TCVN 5504-2010 Leche. Determinación del contenido de grasa.
TCVN 6833-2010 Leche desnatada, suero y suero de leche. Determinación del contenido plano. Método gravimétrico (Método de referencia)
TCVN 7869-2008 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del valor de yodo.

Professional Standard - Agriculture, fase de emulsión grasa

QB/T 5805-2023 Proteína de suero (blanca) de membrana de glóbulos de grasa de leche en polvo
1197药典化学药和生物制品卷-2010 Capítulo 15 Vitaminas, Minerales y Fármacos Nutricionales Parenterales y Enterales Sección 3 Fármacos Nutricionales Parenterales II. Emulsiones grasas (1) Emulsión grasa de cadena larga ω-3 Inyección de emulsión grasa de aceite de pescado
1791药典一部-2010 Apéndice IX N Determinación de grasas y aceites grasos
2326药典二部-2010 Apéndice VII H Determinación de grasas y aceites grasos
1196药典化学药和生物制品卷-2010 Capítulo 15 Vitaminas, Minerales y Medicamentos Nutricionales Parenterales y Enterales Sección 3 Medicamentos Nutricionales Parenterales II. Emulsiones grasas (1) Emulsión grasa de cadena larga Inyección de emulsión grasa (C14~24)
89药典四部-2020 0700 Otros métodos de determinación 0713 Determinación de grasas y aceites grasos
108药典四部-2015 0700 Otros métodos de determinación 0713 Determinación de grasas y aceites grasos
NY/T 2005-2011 Determinación de ácidos grasos taninos en grasas y aceites animales y vegetales.GC
1198药典化学药和生物制品卷-2010 Capítulo 15 Vitaminas, Minerales y Medicamentos Nutricionales Parenterales y Enterales Sección 3 Medicamentos Nutricionales Parenterales II. Emulsiones grasas (II) Inyecciones de emulsión grasa de cadena media y larga Inyecciones de emulsión grasa de cadena media y larga (C8~24)
1199药典化学药和生物制品卷-2010 Capítulo 15 Vitaminas, Minerales y Medicamentos Nutricionales Parenterales y Enterales Sección 3 Medicamentos Nutricionales Parenterales II. Emulsiones grasas (II) Inyecciones de emulsión grasa de cadena media y larga Inyecciones de emulsión grasa de cadena media y larga (c8~24Ve)
1200药典化学药和生物制品卷-2010 Capítulo 15 Vitaminas, Minerales y Medicamentos Nutricionales Parenterales y Enterales Sección 3 Medicamentos Nutricionales Parenterales II. Emulsiones grasas (II) Inyección de emulsión grasa de cadena media y larga Inyección de emulsión grasa estructural (C6~24)
1943药典二部-2020 La primera parte, diez imágenes de la inyección de emulsión grasa (C14 ~ 24)

RU-GOST R, fase de emulsión grasa

GOST 32915-2014 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de ácidos grasos mediante el método de cromatografía de gases.
GOST R 51471-1999 Grasa de la leche. Método de detección de grasa vegetal mediante cromatografía gas-líquido de esteroles.
GOST 31663-2012 Aceites vegetales y grasas animales. Determinación de ésteres metílicos de ácidos grasos mediante el método de cromatografía de gas.
GOST 29247-1991 Leche enlatada. Métodos de determinación de grasa.
GOST R 53750-2009 Leche y productos lácteos. Determinación de grasas no lácteas.
GOST R ISO 5508-2010 Grasas y aceites animales y vegetales. Análisis por cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME)
GOST 32189-2013 Margarinas, grasas para cocinar, grasas para confitería, panificación e industria láctea. Reglas de muestreo y métodos de control.
GOST 5867-1990 Leche y productos lácteos. Métodos de determinación de grasa.
GOST 30648.1-1999 Productos lácteos infantiles. Métodos para la determinación de grasa.
GOST R 51484-1999 Grasas animales y aceites vegetales. Método de determinación de la composición de ácidos grasos en la posición 2 de las moléculas de triglicéridos.
GOST R 51453-1999 Grasa de la leche. Método para determinar el valor de peróxido en grasa anhidra.
GOST 33490-2015 Leche y productos lácteos. Detección de grasa vegetal mediante cromatografía de gases con detección espectrométrica de masas.
GOST 31665-2012 Aceites vegetales y grasas animales. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
GOST R EN 14104-2009 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del índice de acidez.
GOST R EN 14110-2010 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de metanol.
GOST R 51452-1999 Leche condensada evaporada y azucarada. Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa.
GOST 14845-1979 Ácidos grasos de aceites altos. Especificaciones

International Dairy Federation (IDF), fase de emulsión grasa

IDF 182-2002 Grasa láctea - Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos
IDF 194-2003 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar. Determinación del contenido de grasa (Método de referencia)
IDF 221-2008 Queso - Determinación del contenido de grasa - Butirómetro para el método Van Gulik
IDF 211-2009 Grasa láctea procedente de productos lácteos enriquecidos: determinación del contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6 mediante cromatografía gas-líquido
IDF 184-2002 Grasa láctea. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
IDF 219-2006 Leche y productos lácteos.Especificación de matraces de extracción de grasa tipo Mojonnier
IDF 222-2008 Queso - Determinación del contenido de grasa - Método Van Gulik
IDF 80-3-2003 Mantequilla. Determinación de la humedad, los sólidos no grasos y el contenido de grasa. Parte 3: Cálculo del contenido de grasa.

Professional Standard - Chemical Industry, fase de emulsión grasa

HG/T 4783-2014 Antiespumante en emulsión de alcoholes grasos

HU-MSZT, fase de emulsión grasa

MNOSZ 12262-1954 VAJZS?R (olvasztott vaj)
MSZ 3609-1961 ZS?ROK, OLAJOK ?S ZS?RSAVAK SZ?NSZ?M?NAK MEGHAT?ROZ?SA
MSZ 15487-1982 ZS?ROK ?S OLAJOK CISZ, CISZ 1,4-PENTADIEN SZERKEZET? ZS?RSAVTARTALM?NAK MEGHAT?ROZ?SA
MNOSZ 20919-1955 ZS?RAD?KOK VIZSG?LATA a monogliceridek meghatározása
MSZ 15478-1982 ZS?ROK ?S OLAJOK IZOL?LT TRANSZ-TEL?TETLEN KOMPONENSEINEK MEGHAT?ROZ?SA

IN-BIS, fase de emulsión grasa

IS 2311-1973 ESPECIFICACIÓN PARA APARATOS DE EXTRACCIÓN DE GRASA PARA LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS (Primera Revisión)
IS 1223-1982 ESPECIFICACIÓN DEL APARATO PARA DETERMINACIÓN DE GRASA LACTEA POR EL MÉTODO GERBER (Segunda Revisión)
IS 11762-1986 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE GRASA EN LA LECHE CONDENSADA Y LA LECHE EVAPORADA (MÉTODO DE REFERENCIA) [ Título ISO: Leche evaporada y leche condensada azucarada — Determinación del contenido de grasa — Método gravimétrico ] ( Método de referencia ) ]

RO-ASRO, fase de emulsión grasa

STAS 145/27-1978 ACEITES Y GRASAS VEGETALES Determinación de composición en ácidos grasos mediante cromatografía en fase gaseosa
STAS 145 Pt.3-1967 ULEIURI ?l GR?SIMI VEGETALE Determinarea densit??ii relativa
STAS 8798/10-1973 LÁTEX DE CAUCHO Determinación de ácidos grasos volátiles
STAS 145/20-1988
STAS 145/28-1978 ACEITES Y GRASAS VEGETALES Determinación de ácidos grasos oxidados no solubles en éter de petróleo
STAS 145/29-1978 ACEITES Y GRASAS VEGETALES Muestreo
STAS 9952/1-1982 K Y PRODUCTOS LÁCTEO Detcrminación del índice de refracción de la grasa.
STAS 15-1980
SR ISO 5555:1996 Grasas y aceites animales y vegetales - Muestreo
STAS 145/24-1985
STAS 145/25-1985 ACEITES Y GRASAS VEGETALES Determinación de plomo
STAS 145/31-1985 ACEITES Y GRASAS VEGETALES Determinación de arsénico
STAS 145/32-1985 ACEITES Y GRASAS VEGETALES Determinación de zinc
STAS 145/34-1989 ACEITES Y GRASAS VEGETALES Determinación del níquel

TH-TISI, fase de emulsión grasa

TIS 484-1999 Ácido graso de soja
TIS 483-1999 Ácido graso de coco

GOSTR, fase de emulsión grasa

GOST ISO 17678-2015 Leche y productos lácteos. Determinación de la pureza de la grasa láctea mediante análisis cromatográfico de gases de triglicéridos (método de referencia)
GOST R ISO 5507-2012 Semillas oleaginosas, aceites y grasas vegetales. Nomenclatura
GOST R EN 14111-2010 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del valor de yodo.
GOST R EN 14106-2009 Derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de glicerol libre.

Indonesia Standards, fase de emulsión grasa

SNI 7935-2014 Emulsión de agua en grasa vegetal.
SNI 01-6100-1999 Alcohol graso de aceite de coco o aceite de palma
SNI 01-3555-1998 Método de prueba para aceites y grasas.

American Society of Mechanical Engineers (ASME), fase de emulsión grasa

ASME A112.14.6-2010 Sistemas de eliminación de FOG (grasas, aceites y grasas)
ASME A112.14.6-2010(R2019) Sistemas de eliminación de FOG (grasas, aceites y grasas)
ASME A112.14.6-2006 Sistemas de eliminación de FOG (grasas, aceites y grasas)

Standard Association of Australia （SAA）, fase de emulsión grasa

AS 2300.8.4:2004 Métodos de pruebas químicas y físicas para la industria láctea - Grasa láctea anhidra - Determinación de ácidos grasos libres
AS 2300.7.2:1991 Métodos de pruebas químicas y físicas para la industria láctea - Mantequilla - Determinación de grasa y cuajada
AS ISO 1211:2021 Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)

United States Navy, fase de emulsión grasa

NAVY TT-N-95 B NOTICE 2-2001 NAFTA; ALIFÁTICO
NAVY TT-N-95 B (1)-1968 NAFTA; ALIFÁTICO
NAVY TT-N-95 B-1967 NAFTA; ALIFÁTICO

IE-NSAI, fase de emulsión grasa

I.S.66-1955 DETERMINACIÓN DEL PORCENTAJE DE GRASA EN LA LECHE
I.S.67-1955 DETERMINACIÓN DEL PORCENTAJE DE GRASA EN LEVANTE Y SUERO DE MANTEQUILLA SEPARADOS

TR-TSE, fase de emulsión grasa

TS 608-1968 DETERMINACIÓN DEL NÚMERO DE ÁCIDOS GRASOS VOLÁTILES DEL LÁTEX

NL-NEN, fase de emulsión grasa

NEN 6374-1984 Aceites y grasas vegetales y animales. Determinación de la composición de los ácidos grasos en la posición 2 de los glicéridos.
NEN 6854-1991
NEN 6379-1986
NEN 6378-1991 Aceites y grasas vegetales y animales. Determinación cromatográfica del contenido de monoglicendos y su composición en ácidos grasos.
NEN 6334-1980 Métodos de prueba para aceites y grasas vegetales y animales. Análisis cromatográfico de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos.

American Society for Testing and Materials (ASTM), fase de emulsión grasa

ASTM D1957-86(1995)e1 Método de prueba estándar para el valor de hidroxilo de aceites y ácidos grasos
ASTM D1957-86(2001) Método de prueba estándar para el valor de hidroxilo de aceites y ácidos grasos

IX-FAO, fase de emulsión grasa

CODEX STAN 250-2006(En) Leche evaporada mixta de leche descremada y grasa vegetal estándar internacional del Codex Alimentarius
CODEX STAN 250-2006(Ch) Leche evaporada mixta de leche descremada y grasa vegetal estándar internacional del Codex Alimentarius
CODEX STAN 252-2006(En) Leche condensada azucarada mezclada con leche desnatada y grasa vegetal según la Norma Internacional del Codex Alimentarius
CODEX STAN 252-2006(Ch) Leche condensada azucarada mezclada con leche desnatada y grasa vegetal según la Norma Internacional del Codex Alimentarius

未注明发布机构, fase de emulsión grasa

DIN EN ISO 12966-2 E:2016-12 Análisis cromatográfico de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos de grasas y aceites animales y vegetales Parte 2: Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos (borrador)
DIN EN ISO 12966-1 E:2013-10 Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos de aceites y grasas animales y vegetales Parte 1: Directrices modernas para cromatografía de gases para ésteres metílicos de ácidos grasos (borrador)

PT-IPQ, fase de emulsión grasa

NP 1821-1986 GORDURAS E ?LEOS COMEST?VEIS Determina??o do teor de ácidos gordos oxidados. Proceso de referencia
NP 974-1986 GORDURAS E ?LEOS COMEST?VEIS Determinación de dos ácidos gordos componentes
NP 899-1985 GORDURAS E ?LEOS COMEST?VEIS Margarina. Determinación del teor de materia gorda

ES-UNE, fase de emulsión grasa

UNE-EN ISO 17678:2020 Leche y productos lácteos. Determinación de la pureza de la grasa láctea mediante análisis cromatográfico de gases de triglicéridos (ISO 17678:2019)
UNE-EN 14104:2021 Derivados de grasas y aceites - Éster metílico de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez
UNE-EN 14111:2022 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de yodo
UNE-EN 14110:2020 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos - Determinación del contenido de metanol

National Health Commission of the People's Republic of China, fase de emulsión grasa

GB 1886.93-2015 Norma nacional de seguridad alimentaria Aditivos alimentarios Glicéridos de ácidos grasos lácticos

AT-ON, fase de emulsión grasa

ONORM DIN 10315-1994 Determinación del contenido de grasa del queso. método van gulik
OENORM EN 14104-2021 Derivados de grasas y aceites - Éster metílico de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez

ET-QSAE, fase de emulsión grasa

ES B.K8.001-1973 Aceites y grasas comestibles MUESTREO

海关总署, fase de emulsión grasa

SN/T 5263-2020 Derivados de grasas y aceites - Determinación de monoglicéridos, diglicéridos, triglicéridos, glicerol libre y glicerol total en ésteres metílicos de ácidos grasos mediante cromatografía de gases

IT-UNI, fase de emulsión grasa

UNI EN 14104-2021 Derivados de grasas y aceites - Éster metílico de ácidos grasos (FAME) - Determinación del índice de acidez

ES-AENOR, fase de emulsión grasa

UNE 34-892-1986 Grasa de leche anhidra, aceite demantequilla anhidro o grasa butíricaanhidra, aceite de mantequilla o grasabutírica, gheeNORMAS DE COMPOSICIΟN

American National Standards Institute （ANSI), fase de emulsión grasa

ANSI/ASME A112.14.6-2010 Sistemas de eliminación de FOG (grasas, aceites y grasas)

ZA-SANS, fase de emulsión grasa

SANS 54106:2007 Derivados de grasas y aceites - Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) - Determinación del contenido de glicerol libre