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Regulaciones del proceso de elaboración de salsa de soja.
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Professional Standard - Business, Regulaciones del proceso de elaboración de salsa de soja.
- SB/T 10313-1999 Normativa técnica de la salsa de soja con fermentación en estado sólido-líquido.
- SB/T 10311-1999 Reglamento técnico de salsa de soja con fermentación baja en sal y en estado sólido
- SB/T 10312-1999 Norma técnica de salsa de soja con proceso de alta fermentación en estado diluido en sal.