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harina de gluten

harina de gluten, Total: 9 artículos.

En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en harina de gluten son: Cereales, legumbres y productos derivados.

CZ-CSN, harina de gluten

• CSN ISO 5531:1993 Harina de trigo. Determinación del gluten húmedo.

British Standards Institution (BSI), harina de gluten

• BS EN ISO 21415-2:2008 Harina de trigo y trigo. Contenido de gluten. Determinación de gluten húmedo por medios mecánicos.
• BS EN ISO 21415-2:2015 Harina de trigo y trigo. Contenido de gluten. Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.

RU-GOST R, harina de gluten

• GOST 27839-2013 Harina de trigo. Métodos de determinación cantidad y calidad del gluten.

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), harina de gluten

• KS H ISO 21415-2:2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.
• KS H ISO 21415-4:2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido.

KR-KS, harina de gluten

• KS H ISO 21415-2-2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.
• KS H ISO 21415-4-2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido.

European Committee for Standardization (CEN), harina de gluten

• EN ISO 21415-2:2015 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos

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