酵素活性は全部で 313 項標準に関連している。
酵素活性 国際標準分類において、これらの分類:砂糖、砂糖製品、でん粉、 生物学、植物学、動物学、 微生物学、 穀物、豆類およびその製品、 食用油脂、油糧種子、 餌、 農林、 医療科学とヘルスケア機器の統合、 食品総合、 食品の検査と分析の一般的な方法、 化学製品、 分析化学、 牛乳および乳製品、 食品技術、 土壌品質、土壌科学、 用語(原則と調整)、 水質、 検査医学、 空気の質、 包括的なテスト条件と手順。
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